Kürbischnecken

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Kommen Sie mit Kürbiswespennestern in Herbststimmung – ein perfektes Rezept!

Ja, es ist Herbst und mit ihm beginnt die Zeit der Kürbisleckereien. Und was könnte Ihr Zuhause mehr beleben und Herbstgefühle hervorrufen als der Duft frisch gebackener Kürbiswespennester? Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Rezept für diese süße Versuchung sind, sind Sie hier genau richtig!

Kommen Sie mit diesem einfachen und köstlichen Kürbiswespennest-Rezept in Herbststimmung. Dieses perfekte Dessert wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma begeistern und Sie direkt in das Herbstparadies entführen.

Diese Kürbiswespennester sind eine großartige Möglichkeit, saisonale Zutaten zu verwenden, um etwas Einzigartiges und Leckeres zu kreieren. Ihr saftiges, warmes Inneres mit einem milden Kürbisgeschmack, der nach scharfen Herbstgewürzen duftet, wird Ihnen ein wohliges Gefühl vermitteln und Sie von innen wärmen.

Also holen Sie Ihren Kürbisvorrat heraus und genießen Sie diesen tollen Leckerbissen. Mit meinem einfachen Rezept sind Kürbiswespennester schnell und einfach fertig. Zünden Sie eine Kerze an, trinken Sie heiße Schokolade und genießen Sie diesen perfekten Herbstgenuss!

Herbstgenuss in Form von Kürbiswespennestern

Sobald Sie das köstliche und duftende Kürbiswespennest probiert haben, werden Sie nicht mehr damit aufhören wollen. Ein einfaches Rezept für diese süße Versuchung entführt Sie in ein Herbstparadies voller Kürbisse. Und was könnte Ihr Zuhause mehr beleben und Ihnen Herbstgefühle vermitteln als der Duft frisch gebackener Kürbiswespennester? Wenn Sie nach dem richtigen Rezept für diesen köstlichen Leckerbissen suchen, sind Sie hier genau richtig!

Wespennester

Den Teig für die Kürbiswespennester vorbereiten

Der erste Schritt bei der Zubereitung der Kürbiswespennester ist die Zubereitung des Teigs. Wir beginnen mit einer Mischung trockener Zutaten in einer Schüssel – Mehl, Zucker, Backpulver und Kürbiskuchengewürz. Mischen Sie diese Zutaten gründlich und machen Sie eine Mulde hinein.

Etwas warme Milch in die Mulde gießen und die Hefe dazugeben, etwas verrühren und 15 Minuten gehen lassen.

Milch, Eier, Kürbispüree und zum Schluss Butterwürfel unter den Teig mischen. Mischen, bis ein glatter Teig entsteht. Lassen Sie den Teig etwa eine Stunde ruhen, bis sich sein Volumen verdoppelt hat.

Anschließend den Teig auf einem bemehlten Brett zu einem etwa 1 cm dicken Rechteck ausrollen.

Vorbereitung der Füllung

Wenn wir den Teig fertig haben, ist es Zeit, die Füllung für die Wespennester vorzubereiten. Kürbiskuchengewürz und Zucker in einer Schüssel vermischen. Die Butter schmelzen und auf dem Teig verteilen. Streuen Sie die Mischung gleichmäßig über die Straße.

Wenn Sie möchten, können Sie auch weitere Zutaten hinzufügen, beispielsweise abgeriebene Zitronenschale. So können Sie den Geschmack und das Aroma der Kuchen Ihren Vorlieben anpassen.

Kürbiswespennester rollen und backen

Jetzt ist es an der Zeit, unsere Kürbiswespennester auszurollen und zu backen. Wir beginnen damit, den Teig von einem Ende zum anderen zu rollen, um eine schöne Rolle zu erhalten. Anschließend die Rolle in ca. 2 cm breite Scheiben schneiden.

Die Wespennestscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und ca. 15 Minuten ruhen lassen. In dieser Zeit können wir den Backofen vorbereiten, den wir auf 180 °C vorheizen.

Nachdem die Kuchen geruht haben, geben Sie sie in den vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie eine goldbraune Farbe annehmen. Nach dem Backen auf dem Backblech etwas abkühlen lassen.

Kürbis-Zimtschnecken

Inspirationen zum Dekorieren

Kürbiswespennester sind an sich schon etwas Besonderes, aber Sie können sie mit verschiedenen Dekorationen noch spezieller machen. Hier finden Sie einige Inspirationen, wie Sie Ihre Wespennester dekorieren können:

  • Für zusätzlichen Geschmack und Effekt mit Puderzucker oder Zimt bestreuen.
  • Geben Sie für ein cremiges Erlebnis Frischkäse darüber.
  • Für einen eleganten Look verzieren Sie sie mit einer feinen Zuckerglasur.
  • Für einen intensiveren Kürbisgeschmack mit Kürbissirup beträufeln.

Lassen Sie Ihrer Fantasie keine Grenzen und kreieren Sie Ihre eigenen einzigartigen Kombinationen und Dekorationen, die Ihnen am besten gefallen werden.

Sahneglasur

Kürbiswespennester wären keine Wespennester, wenn sie keinen Zuckerguss hätten. Und ich verrate dir gleich, wie du dieses ganz einfache Frosting zubereiten kannst. Die Zubereitung ist eigentlich ganz einfach. Frischkäse mit Puderzucker verrühren, etwas Nussbutter und etwas Kürbiskuchengewürz dazugeben, fertig. Nach Geschmack Gewürze und Zucker hinzufügen. Wer es süßer mag, gibt mehr Zucker hinzu. Wenn Sie jedoch Gewürze mögen, fügen Sie mehr Gewürze hinzu, aber seien Sie vorsichtig, denken Sie daran, dass die Kürbiswespennester selbst nach den Gewürzen sehr lecker sind.

Tipps und Tricks zur Vorbereitung von Kürbiswespennestern

Es gibt ein paar Tipps und Tricks beim Backen von Kürbisnestern, die Ihnen die Arbeit erleichtern und dafür sorgen, dass Ihre Kuchen immer perfekt werden:

  1. Verwenden Sie frisches Kürbispüree statt in Dosen, für besseren Geschmack und bessere Qualität der Kuchen.
  2. Wenn Sie keine Zeit haben, Ihren eigenen Teig zuzubereiten, Sie können auch fertigen Blätterteig oder Kuchenteig verwenden.
  3. Während des Krieges der Weg Verwenden Sie eine hochwertige Walze Auf den Teig geben und gründlich ausrollen, sodass eine schöne Wespennestform entsteht.
  4. Vergessen Sie nicht, die Zeit festzulegen Ruhereise, damit es genügend Zeit zum Gehen hat und die richtige Konsistenz erhält.

Mit diesen Tipps und Tricks haben Sie immer Erfolg bei der Vorbereitung Ihrer Kürbiswespennester.

kürbis zimtschnecke

Gesundheitliche Vorteile von Kürbiswespennestern

Kürbiswespennester schmecken nicht nur großartig, sondern haben auch mehrere gesundheitliche Vorteile. Hier sind einige der Vorteile, die Sie durch den Verzehr dieser Kuchen erzielen können:

  1. Kürbis ist reich an Vitamin A, C und E, die für die Gesundheit von Augen, Haut und Immunsystem wichtig sind.
  2. Zimt hat entzündungshemmende Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren.

Natürlich ist es wichtig, Wespennester in Maßen und im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung zu verzehren. Doch dank ihres Kürbis-, Zimt- und Walnussanteils können Sie diese Leckereien mit Wohlgefühl genießen.

Varianten des Rezepts für Kürbiswespennester

Wenn Sie mit dem Geschmack experimentieren und verschiedene Variationen von Kürbiswespennestern herstellen möchten, finden Sie hier einige Ideen zum Ausprobieren:

  • Sauerrahm hinzufügen in den Teig geben, damit eine cremige Konsistenz entsteht.
  • Geriebene Karotte hinzufügen in den Teig für zusätzliche Ballaststoffe und einen süßen Geschmack.
  • Hinzufügen mehr Würze für einen würzigeren Geschmack.
  • Hinzufügen Schokoladenstücke zum Teig für ein weiteres süßes Erlebnis.

Die Auswahl ist grenzenlos und Sie können Ihre eigenen einzigartigen Kombinationen und Variationen für Ihre Kürbiswespennester erstellen.

Kürbischnecken

Portionen: 18 ks
Zubereitungszeit: 15 Minuten
Kochzeit: 25 Minuten
Gesamtzeit: 2 Stunden 10 Minuten

Zutaten:

Teig:

  • 650 g Mehl
  • 4 Esslöffel brauner Zucker
  • 100 g Butter
  • 300 ml Milch
  • 100 g Kürbispüree
  • 2 Eier
  • 1 Trockenhefe
  • 1 Backpulver
  • 2 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
  • Prise Salz
  • 1 Zimt
  • 4 Teelöffel Kürbis-Chai-Latte-Tee
  • 2 Sternanis
  • 4 Kardamom
  • 4 Nelken
  • 5 Piment

Füllung:

  • 2 Esslöffel Kürbiskuchengewürz
  • 3 Esslöffel brauner Zucker
  • 20 g Butter

Belag:

  • 250 g Mascarpone
  • 6 Teelöffel Nussbutter
  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 4 Teelöffel Puderzucker

Zubereitung:

  • In einer Schüssel die trockenen Zutaten, 500 g Mehl, Backpulver und Zucker vermischen und in die Mitte eine Mulde drücken.
  • Bereiten Sie in der Zwischenzeit die Milch vor: Erhitzen Sie die Milch, fügen Sie Tee, Zimt, Sternanis, Kardamom, Nelken und Piment hinzu. Lassen Sie die Milch etwa 3 Minuten stehen.
  • Dann einen Teil der Milch in die Trockenmischung gießen. Restliche Milch ziehen lassen. Die Hefe dazugeben und etwas verrühren. Lassen Sie es etwa 15 Minuten gehen.
  • Dann verrühren, Kürbispüree, Eier und restliche Milch dazugeben. Mischen Sie die gesamte Mischung gut und fügen Sie zum Schluss gewürfelte Butter und eine Prise Salz hinzu. Das restliche Mehl hinzufügen, bis sich der Teig von der Schüssel löst. 15 Min. mischen. Mit einem Handtuch abdecken und an einem warmen Ort mindestens 1 Stunde bis 1 Stunde 30 Minuten gehen lassen.
  • Den aufgegangenen Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm ausrollen. Dann mit zerlassener Butter bestreichen und mit Zucker und Kürbiskuchengewürz bestreuen. Aufrollen und in Scheiben schneiden.
  • Das Backblech mit Butter einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Schnecken darauf legen und weitere 15 Minuten gären lassen. Zum Schluss mit verquirltem Ei bestreichen und im auf 180 °C vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen.
  • Bereiten Sie in der Zwischenzeit das Frosting vor. Die Butter schmelzen und eine Weile braten lassen, bis eine Nussbutter (weich geröstete Butter) entsteht. Lassen Sie es eine Weile abkühlen. Mascarpone vermischen, zerlassene Butter und Zucker hinzufügen. Wenn Sie einen noch intensiveren Geschmack wünschen, fügen Sie dem Zuckerguss Kürbiskuchengewürz hinzu. Die Wespennester mit der Glasur bestreichen und mit einer Tasse Kaffee servieren.
Kalorien: 297kcal

Ernährung

Kalorien: 297kcal | Kohlenhydrate: 35.3g | Eiweiß: 7.4g | Fett: 13.1g | Gesättigte Fettsäuren: 8g | Mehrfach ungesättigtes Fett: 0.6g | Einfach ungesättigte Fettsäuren: 3.3g | Cholesterin: 55.9mg | Natrium: 128.9mg | Kalium: 131.7mg | Ballaststoffe: 1.3g | Zucker: 8.3g | Vitamin A: 108.5IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1.8mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1ug | Vitamin C: 1mg | Vitamin D: 1ug | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 1ug | Kalzium: 56.9mg | Kupfer: 1mg | Eisen: 1mg | Mangan: 1mg | Magnesium: 11.3mg | Phosphor: 152.2mg | Selen: 1.9ug | Zink: 1mg

Fazit

Kürbiswespennester gehören zu den beliebtesten Herbstrezepten, und das aus gutem Grund. Ihr süßer Geschmack und das Aroma von Kürbis und Zimt entführen Sie in ein Herbstparadies voller Geschmäcker und Aromen.

Ich hoffe, dieses Rezept hat Sie inspiriert und Sie haben Freude daran, Ihre eigenen Kürbiswespennester herzustellen und zu essen. Wenn Sie Kürbis mögen, probieren Sie unbedingt auch andere Rezepte mit diesem hervorragenden Gemüse aus.

Viel Erfolg bei der Zubereitung und genieße deine selbstgemachten Leckereien stets mit Freude und Liebe. Guten Appetit!

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