Bazové želé
Suroviny:
- 20 ks bazových kvetov
- 900 ml jablkového džúsu
- 350 g cukor
- 1 bal. gelfix
Postup:
- Bazové kvety jemne zatrasieme, aby sme sa zbavili malých zvieratok, ktoré sa tam môžu nachádzať.
- Kvety bazy vložíme do nádoby. Zalejeme džúsom, zatvoríme a necháme lúhovať 24 hod.
- Nasledujúci deň prelejeme cez sitko. Gelfix zmiešame s cukrom a pridáme do zmesi z jablkového džúsu.
- Privedieme k varu a varíme asi 10 min alebo, kým nezhustne.
- Po uvarení nalejeme do umytých sklenených fliaš a zatvoríme. Pretočíme naopak na 5 min. Následne obrátime a hotovo.
- Používame namiesto marmelády, ako súčasť raňajok, do zákuskov, na zahustenie omáčok a pod.
Nutrition
Serving: 20g | Calories: 48kcal | Carbohydrates: 11.5g | Protein: 0.1g | Fat: 0.1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Sodium: 1mg | Potassium: 27.2mg | Sugar: 11.4g | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin C: 1.7mg | Vitamin E: 1mg | Calcium: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 1.2mg | Phosphorus: 1.8mg | Zinc: 1mg