Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkovú pastu a žĺtko a dobre premiešame.
Pridáme espresso a ešte raz premiešame. Nakoniec postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva.
Cesto zabalíme do potravinárskej fólie a necháme odležať pol hodiny.
Na dobre pomúčenej ploche ešte raz cesto prehnietieme a rozvaľkáme. Nezabudnite, plocha musí byť dostatočne pomúčená, aby sa cesto nelepilo.
Z cesta vykrajujeme stromčeky alebo iný tvar podľa vášho výberu. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 10 min.
Po upečení necháme sušienky vychladnúť. Medzitým si pripravíme polevu.
Do hlbšej misky dáme šálku espresso kávy a postupne pridávame cukor, kým nám nevznikne hustá poleva. Stromčeky namáčame do polevy a necháme odkvapkať a necháme vyschnúť.
Vyschnuté stromčeky polejeme zvyšnou polevou, ktorú sme zafarbili potravinárskym farbivom. Nakoniec posypeme jedlými ozdobami ako sú guličky, stromčeky a pod.
