Jablkový koláč s posýpkou
Suroviny:
Cesto:
- 200 g masla
- 100 g cukru
- 300 g hladkej múky
- 1 vajce
- 1 čl škorice
Jablková náplň:
- 1 kg jabĺk podľa vášho výberu
- 3 PL cukru
- 3 čl škorice
- šťava z ½ citróna
Postup:
Cesto:
- Maslo vyšľaháme s cukrom a nakoniec pridáme múku, škoricu a vajce. Miešame, kým sa cesto dobre prepojí. ⅓ cesta odložíme na neskôr. Zvyšné cesto prstami natlačíme do formy, aj po okrajoch. Cesto popicháme vidličkou, aby veľmi nevyrástlo.
Jablková náplň:
- Jablká ošúpeme, nastrúhame. Ochutíme cukrom a škoricou a premiešame.
Posýpka:
- Do cesta, ktoré sme si odložili na neskôr, pridáme múku a rukami premiešame, aby sa nám vytvorila jemná posýpka. Množstvo múky záleží na vás. Ak chcete mať posýpku menšiu, pridajte viac múky, ak väčšie kúsky, pridajte menej múky.
Skladanie:
- Cesto natlačíme do formy. Následne pridáme jablká, ktoré trochu vytlačíme, aby sme nemali veľa šťavy a aby cesto nebolo príliš mokré. Nakoniec posypeme posýpkou a pečieme pri teplote 180°C približne 35 min.
- Po upečení necháme vychladnúť a nakoniec posypeme práškovým cukrom. Podávame samostatne alebo s vanilkovou zmrzlinou, karamelom, prípadne vanilkovou omáčkou. Dobrú chuť!