Jahodové nanuky v bielej čokoláde
Suroviny:
- 700 g jahody
- 35 g cukor
- 200 g biela čokoláda
- 50 ml voda
Postup:
- Jahody umyjeme a zbavíme zelenej časti. Následne nakrájame na menšie kúsky a vložíme do mixéra aj s vodou a zmixujejne
- Následne nalejeme do formy. Pridáme paličku a necháme vychladiť na min 4 hod. Lepšie cez noc.
- Nasledujúci deň, vo vodnom kúpeli roztopíme čokoládu. Pridáme trochu oleja a dobre premiešame.
- Vychladené nanuky vložíme do roztopenej čokolády. Necháme odkvapkať a vložíme späť do mrazničky. Nanuky následne pokvapkáme bielou čokoládou a ozdobíme jahodovým prachom z lyofilizovaného ovocia.
Nutrition
Calories: 123kcal | Carbohydrates: 16.4g | Protein: 1.3g | Fat: 5.3g | Saturated Fat: 3.1g | Polyunsaturated Fat: 0.3g | Monounsaturated Fat: 1.6g | Trans Fat: 5.3g | Cholesterol: 2.5mg | Sodium: 13mg | Potassium: 134.7mg | Fiber: 1.2g | Sugar: 16.4g | Vitamin A: 8.3IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin C: 33.6mg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 3.7µg | Calcium: 47.8mg | Copper: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 10.8mg | Phosphorus: 38.4mg | Zinc: 1mg