Kávové sušienky
Načerpajte energiu s dokonalou kombináciou kávy a sušienok: Osvedčené recepty a tipy pre dokonalé kávové sušienky!
Suroviny:
Na cesto:
- 300 g hladkej múky
- 2 vajcia
- 100 g práškového cukru
- 200 g masla
- 1 čl vanilkovej pasty
- 3 čl instantnej kávy
Na náplň:
- 3 čl instantnej kávy
- 200 ml šľahačkovej smotany
- 250 g čokolády
Na ozdobenie:
- 100 g roztopenej čokolády
- trochu kokosového oleja
Postup:
- Hladkú múku, práškový cukor preosejeme. Pridáme 3 čl kávy a necháme na pracovnej ploche. Do stredu urobíme dierku, pridáme vajcia, vanilkovú pastu a na menšie kúsky nakrájané maslo.
- Spracujeme na cesto, zabalíme do fólie a necháme 30 min v chladničke.
- Šľahačkovú smotanu zohrejeme a zohriatu prelejeme na kocky nakrájanú čokoládu. Dobre premiešame, aby sa čokoláda roztopila. Nakoniec pridáme zvyšnú kávu a premiešame. Necháme vychladnúť.
- Z cesta vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie v rúre vyhriatej na 180°C. Pečieme asi 10 min.
- Čokoládovú plnku dáme do zdobiaceho sáčku a zdobíme ňou jednu stranu sušienky a prikryjeme druhou sušienkou.
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli spolu s kokosovým olejom.
- Ozdobíme sušienky a necháme vychladnúť.
- Dobrú chuť!