Všetky suroviny okrem mletého zázvoru a škorice nasypeme do mixéra. Mixujeme, kým sa všetky koreniny rozdrvia a zomelú sa na jemný prach.
Nakoniec pridáme zázvor a škoricu a zapneme ešte raz, aby sa zmes dobre premiešala.
Nasypeme do uzátvarateľnej nádoby a odložíme na tmavé miesto. Používame na palacinky, lievance, muffiny, do tekvicovým koláčov na tekvicové latte a pod.