Marhuľová marmeláda s rozmarínom
Suroviny:
- 1 kg marhule
- 350 g cukor
- 3 ks rozmarín
- 1 gelfix
- citrónová šťava z ½ citróna
Postup:
- Marhule očistíme, zbavíme kôstky a nakrájame.
- Ovocie rozmixujeme a nalejem do hrnca. Pridáme citrónovú šťavu a cukor zmiešaný s gelfixom.
- Pridáme rozmarín a varíme, kým nedosiahneme požadovanú hustotu. Kontrolujeme tak, že si trochu odoberieme na tanierik a necháme vychladnúť.
- Nalejeme do čerstvo umytých skiel a uzatvoríme. Uzatvorené pretočíme naopak na 5 min a následne skladujeme na tmavom mieste.
- Podávame s vianočkou alebo chlebom. Dobrú chuť!