Misku očistíme kuchynskou utierkou namočenou v octe, aby sme sa zbavili prebytočnej nečistoty.
Vyšľaháme bielky do tuhého snehu. Postupne pridávame cukor – po lyžiciach – a stále šľaháme, kým sneh nebude lesklý a pevný. Nakoniec primiešame citrónovú šťavu a kukuričný škrob.
Na papierom vystlaný plech tvarujeme mini hniezda – vysoké cca 5 cm, v strede urobíme jamku, ale nie až po dno.
Rúru predhrejeme na 150°C. Do predhriatej rúry vložíme mini pavlovky a hneď teplotu znížime na 100 °C a pečieme približne 2 hodiny. Rúru potom vypneme a pavlovky v nej necháme úplne vychladnúť.
Smotanu vyšľaháme so stužovačom do tuhej šľahačky. Na konci pridáme vaječný likér a krátko premiešame.
Hotové pavlovky naplníme šľahačkou, pridáme približne 1 PL váječného likéru a prikryjeme šľahačkou. Posypeme strúhaným kokosom a nakoniec ozdobíme čokoládovým vajíčkom.
