Muffiny s jahodami a bielou čokoládou
Suroviny:
- 2 ks vajíčka
- 50 g práškového cukru
- 100 ml oleja
- 2 čl vanilkovej pasty
- 150 g bieleho jogurtu
- 200 g hladkej múky
- 1 bal. prášku do pečiva
- 100 g bielej čokolády
- 150 g jahôd
Posýpka:
- 1 PL cukru
- 25 g masla
- múka
Postup:
- Vajíčka vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilku a jogurt a dobre premiešame.
- Múku zmiešanú s práškom do pečiva pridáme a dobre premiešame.
- Nakoniec pridáme na kocky nakrájanú čokoládu a jahody (obalené v múke-aby nespadli na dno) a dobre premiešame.
- Pripravíme posýpku: Do masla pridáme cukor a nakoniec pridáme múku. Múku pridávame, kým sa cesto nebude drobiť.
- Do formy vložíme košíky na muffiny a nalejeme cesto. Posypeme posýpkou a pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 20 min.