Orieškový muffin s karamelom
Suroviny:
- 2 vajíčka
- 50 g práškový cukor
- 100 ml olej
- 1 biely jogurt gréckeho typu
- 1 čl vanilková pasta
- 100 g hladká múka
- 100 g mleté lieskové orechy
- 1 prášok do pečiva
- 100 g lieskové orechy
- 70 g karamel podľa môjho receptu
- karamelové kúsky
- trochu orechy na posypanie
Postup:
- Vajcia a cukor spolu premiešame. Pridáme olej, jogurt, vanilku. Zmes miešame približne 5 min.
- Následne pridáme múku s orieškami a práškom do pečiva.
- Košíky naukladáme do formy na muffiny. Pridáme 1 PL cesta. Následne pridáme 1 čl karamelu a zakryjeme znova cestom. Posypeme lieskovými orechami a kúskami karamelu.
- Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C približne 25 min.
Nutrition
Calories: 273kcal | Carbohydrates: 16g | Protein: 6.2g | Fat: 20.3g | Saturated Fat: 2.2g | Polyunsaturated Fat: 3.3g | Monounsaturated Fat: 13.1g | Cholesterol: 34.9mg | Sodium: 170.8mg | Potassium: 153.4mg | Fiber: 1.3g | Sugar: 9.4g | Vitamin A: 14.9IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 4.8mg | Vitamin K: 10.9µg | Calcium: 45.9mg | Copper: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 29.9mg | Phosphorus: 184.8mg | Selenium: 2.9µg | Zinc: 1mg