Perníkové vafle
Suroviny:
- 125 g masla
- 50 g hnedého cukru
- 3 vajcia
- 200 ml mlieka
- 50 ml melasy
- 2 čl perníkového korenia
- 1 čl mletého zázvoru
- 1 čl mletej škorice
- 250 g hladkej múky
- ½ bal. prášku do pečiva
Postup:
- Maslo vyšľaháme s cukrom. Pridáme melasu a premiešame.
- Po jednom pridávame vajíčka. Nakoniec pridáme perníkové korenie, zázvor, škoricu a dobre premiešame.
- Múku premiešame s práškom do pečiva a pomaly pridávame do maslovej zmesy. Pridávame striedavo s mliekom.
- Už zostáva vafle len upiecť. Vafľovač si zapneme, nech sa nahreje. Horúci vafľovač potrieme maslom alebo postriekame olejom. Pridáme vafľové cesto. Zatvoríme a pečieme asi 5 min. Záleží od vafľovača.
- Vafle navrstvíme na seba. Pokvapkáme melasou a pridáme šľahačku. Ozdobíme malinami a podávame. Dobrú chuť!