Pistáciové rožteky
Vianočné pistáciové rožteky: Originálny recept, ktorý vás prekvapí svojou jednoduchosťou. Pripravte si ich spolu so mnou.
Suroviny:
Cesto:
- 150 g mletých pistácií
- 2 čl pistáciovej pasty
- 300 g hladkej múky
- 2 žĺtka
- 100 g práškového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 2 čl vanilkovej pasty
- 250 g masla
Na ozdobenie:
- 200 g bielej čokolády
- 50 g mletých pistácií
Postup:
- Maslo vyšľaháme s práškovým cukrom. Pridáme žĺtky, vanilkový cukor a vanilkovú pastu spolu s pistáciovou pastou. Necháme dobre vymiešať a potom pridáme pistácie, preosiatu múku s práškom do pečiva.
- Dobre premiešanú zmes zabalíme do potravinárskej fólie a necháme vychladnúť asi na hodinu. Cesto vtláčame do silikónovej formy a pečieme asi 10 min na 180° C.
- Čokoládu roztopíme vo vodnom kúpeli. Upečené a vychladnuté rožteky namáčame do čokolády a posypeme pistáciami. Necháme vychladnúť a podávame.
- Dobrú chuť!