Pistáciové vafle
Pistáciové vafle ponúkajú kombináciu bohatej, orechovej chute pistácií a jemnej sladkosti v jednom. Ich textúra je dokonale chrumkavá zvonku a mäkká a vláčna vnútri.
Suroviny:
Na cesto:
- 125 g masla
- 3 ks vajíčka
- 300 ml mlieka
- 100 g cukru
- 1 čl vanilkovej pasty
- 250 g hladkej múky
- 1 čl prášku do pečiva
- 4 čl pistáciového krému
- 40 g pistácií
Na ozdobenie:
- pistácie
- pistáciový krém
- jedlé kvety
- vanilková zmrzlina
Postup:
- Maslo vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame vajíčka.
- Pridáme vanilkovú pastu, pistáciový krém a premiešame.
- Múku, prášok do pečiva a soľ a pistácie spolu premiešame a vmiešame do cesta.
- Pomaly primiešame mlieko.
- Predhrejeme vaflovač, pridáme asi 2PL cesta do vaflovača.
- Vafle pečieme asi 2 minúty do zlatista, možno aj dlhšie, záleží od vaflovača.
- Potrieme pistáciovým krémom a posypeme pistáciami a ozdobíme jedlými kvetmi. Nakoniec pridáme zmrzlinu a podávame.
- Dobrú chuť!
Poznámky:
- ak chcete pistáciový krém môžete nahradiť iným orechovým krémom a potom aj nasekané pistácie nahradiť spomínaným orechom
- fantázií sa medze nekladú, takže ozdobte si to podľa seba