Rebarborový sirups s mätou
Suroviny:
- 325 ml voda
- 350 g rebarbora
- 150 g cukor
- 1 krvavý pomaranč
- jahodová mäta
- mäta
- lístky ruží
- maliny
Postup:
- Rebarboru ošúpeme a nakrájame. Vložíme do hrnca, zalejeme vodou a privedieme k varu. Varíme asi 25 min.
- Po uvarení prepasírujeme cez sitko. Pridáme šťavu z pomaranča a cukor. Varíme ďalších 5 min, kým sa cukor úplne roztopí.
- Odstavíme a pridáme zvyšné suroviny a necháme vychladnúť a vylúhovať na 2 hod.
- Znova precedíme a nalejeme do fliaš, uzatvoríme.