Snowball cookies
Suroviny:
- 200 g maslo
- 200 g kokosová múka
- 100 g kokosový cukor
- 1 vajce
- ½ bal. prášok do pečiva
- 1 bal. vanilkový cukor
- 1 čl vanilková pasta
- 50 g strúhaného kokosu
Postup:
- Maslo vymiešame s cukrom, pridáme vanilkový cukor a vanilkovú pastu.
- Následne pridáme vajce a potom kokosovú múku, kokos a prášok do pečiva. Celú zmes dôkladne premiešame. Prehnietieme na pracovej ploche a zabalíme do potravinárskej fólie a dáme do chladničky približne na 30 min.
- Z vychladnutého cesta tvarujeme guličky. Následne obalíme v práškovom cukru a pečieme na plechu vystlanom papierom na pečenie. Pečieme pribiližne 10 min na 180°C.
- Po upečení ich ešte raz obalime v cukre a hotovo, môžete podávať!