Cherry paradajky vložíme do zapekacej misy, pridáme cesnak prerezaný na polovicu. Polejeme olivovým olejom, pridáme rozmarín a okoreníme soľou a čiernym korením.
Vložíme do rúry na 180°C približne na 10 min.
Následne odložíme približne 5 paradajok na neskôr. Zvyšné paradajky spolu s 3 strúčikmi cesnaku a bazalkou rozmixujeme (3 lístky odložíme na neskôr). Do rozmixovanej zmesi pridáme krémový syr a všetko spolu rozmixujeme.
Ciabattu pokvapkáme olivovým olejom a opečieme na rozpálenej panvici do chrumkava. Následne ju natrieme paradajkovo-bazalkovou nátierkou. Pridáme na plátky nakrájanú mozzarellu.
Polejeme čili olejom. Pridáme paradajky, rukolu a lístky bazalky a prikryjeme druhou polovicou ciabatty. Dobrú chuť!
