Go Back
–+ servings
vanilkovo-chai cupcake rozrezaný na polovicu

Vanilkové-chai cupcakes

porcie: 12 ks
ČAS Prípravy: 15 minutes
čas varenia: 15 minutes
celkový čas: 30 minutes

Suroviny:

  • 4 vajcia
  • 50 g hnedý cukor
  • 1 vanilkový cukor
  • 200 g hladká múka
  • 1 bal. prášok do pečiva
  • 2 PL chai prášku
  • 2 čl vanilková pasta
  • 1 biely jogurt
  • 100 ml olej
  • 1 ½ čl chai latte korenie

Mascarpone krém:

  • 500 g Mascarpone
  • 250 ml šľahačková smotana
  • 3 PL chai latte prášok od David Rio
  • 4 PL práškový cukor
  • 1 čl chai latte korenie

Postup:

  • Vajcia vyšľaháme s cukrom, pridáme vanilkový cukor, vanilkovú pastu, chai latte prášok a chai latte korenie. Celú zmes vyšľaháme mixérom, pridáme olej ešte šľaháme.
  • Následne pridáme jogurt a znova prešľaháme. Nakoniec pridáme múku zmiešanú s práškom do pečiva a dobre premiešame, aby sa všetko spojilo.
  • Papierové košíčky na cupcakes vložíme do formy na muffiny a následne do nich nalejeme cesto. Nalejeme približne do ¾ košíčkov. Pečieme v rúre vyhriatej na 180°C asi 15 min.
  • Po upečení necháme vychladnúť. Medzitým si pripravíme mascarpone krém. Chladné mascarpone chvíľku šľaháme, pomaly pridáme šľahačkovú smotanu a šľaháme, kým sa zmes úplne prepojí. Nakoniec pridáme cukor a chai latte korenie s chai latte práškom a ešte raz premiešame. Ochutnáme, ak máte radi silnejšiu chuť pridajte viac korenia alebo pre sladšiu chuť cukor. Nešľaháme príliš dlho, lebo sa krém môže zraziť.
Kalórie: 444kcal

Nutrition

Calories: 444kcal | Carbohydrates: 26.7g | Protein: 7.9g | Fat: 34.4g