Avokádo rozdelíme na polovicu. Časť avokáda nakrájame na plátky. Zvyšné avokádo dáme do misky a vidličkou ho popučíme. Pridáme krémový syr a premiešame.
Pridáme na drobno nakrájanú cibuľu a čili. Ochutíme soľou, čiernym korením a korením na avokádo. Pridáme limetkovú kôru a šťavu.
Pripravíme paradajky: Do panvice pridáme olivový olej. Do teplého oleja pridáme paradajky, osolíme a okoreníme korením na paradajky od JUST SPICES. Nakoniec pridáme na drobno nasekanú bazalku.
Pošírované vajce: Do hrnca pridáme vodu a trochu octu. Necháme uvariť. Keď voda vrie, drevenou varechou urobíme tzv. vír, keď sa vo vode vytvára tak pridáme vajce, ktoré sme predtým rozbili a nechali v miske. Vajce sa bude vo vode točiť a tým sa vytvára pošírované vajce. Varíme max. 2 min.
Chlieb opečieme v toastovači alebo v rúre. Na 2 toasty natrieme avokádovú nátierku. Na jeden len krémový syr. Na toast natretý krémovým syrom, pridáme na plátky nakrájané avokádo. Na ďalší toast dáme pošírované vajce a na posledný toast pridáme paradajky. Ozdobíme lístkami bazalky a posypeme korením na avokádo od JUST SPICES a podávame!
