Go Back

Maslový tanier

ČAS Prípravy: 30 minutes
celkový čas: 30 minutes

Suroviny:

  • maslo
  • brusnice
  • rozmarín
  • červené korenie celé
  • pekánové orechy
  • olivový olej
  • toastový chlieb
  • pyramídová soľ

Postup:

  • Maslo nakrájame na kocky a dáme do mixéra a necháme šľahať asi 20 min. Maslo počas šľahania mení farbu zo žltej na bielu. Ak chcete, môžete pridať soľ.
  • Vyšľahané maslo naplníme do vrecúška na zdobenie s väčším otvorom. Na drevenú dosku si maslom urobíme šablóna v tvare trojuholníka. Pomôže vám, aby ste mali pekný stromček.
  • Vrecúškom nastiekame guličky. Začíname spodnou časťou stromčeka smerom hore k vrcholu stromčeka. Urobíme jeden rad a následne zadnou časťou lyžičky maslo rozotrieme smerom k stredu.
  • Postupujeme smerom k vrcholu stromčeka. Nakoniec posypeme rozdrveným červeným korením, pyramídovou soľou. Pridáme rozmarín, sušené brusnice a pekanové oriešky. Nakoniec pridáme trochu kvapiek oleja.
  • Už stačí len opiecť chlieb. Z toastového chleba si vykrojíme hviezdičku a jeden štvorček. Opečieme v rúre vyhriatej na 200°C asi 10 min. Takto upečenú hviezdičku dáme na vrchol stromčeka a štvorček na spodok, aby sme vytvorili tvar koreňa.
  • Teraz je maslový stromček hotový. Môžete ho podávať.

Poznámky:

  • môžete si urobiť aj sladkú verziu tohto maslového stromčeka
  • stromček si môžete pripraviť aj deň dopredu, prikryjete potravinárskou fóliou a vložte do chladničky. Nezabudnite ho však vybrať aspoň 30 min pred podávaním, aby maslo zmäkklo.