Najlepšie talianske cestoviny Caprese
Jednoduché, rýchle, talianské a hlavne chutné cestoviny, ktorých nebudete mať dosť..budete chcieť viac a viac...
Suroviny:
- 300 g paradajok
- 150 g mini Mozzarelly
- 200 g Tagliatelle
- 2 PL olivového oleja
- 1 PL masla
- lístky bazalky
- 1 strúčik cesnaku
- 1 šalotka
- soľ, čierne korenie mleté, chili
Postup:
- Do hrnca nalejte vodu, pridajte asi 1 PL olivového oleja a soľ. Priveďte k varu a uvarte cestoviny.
- Do rozohriatej panvice pridajte olej, do zohriatého oleja pridajte na drobno nasekanú šalotku a cesnak. Trochu bazalky si nasekajte na drobno a pridajte k cibuli.
- Cherry paradajky prerežte na polovicu a pridajte k cibuli. Chvíľku opražte a vždy podlievajte vodou z cestovín.
- Cestoviny pridajte k paradajkám. Dochutíme soľou, čiernym korením a trochou chili korenia. Nakoniec pridajte maslo, nechajte ho roztopiť a keď je maslo roztopené, pridajte mini Mozzarellu. Premiešajte, nechajte dusiť asi 1 minútu.
- Podávajte s lístkami bazalky.
- Dobrú chuť!
Poznámky:
- paradajky neopekajte príliš dlho
- Mozzarellu pridávajte tesne pred koncom
- nezabudnite pridať lístky bazalky, bez nich to nie je ono