Vianočné škoricové hviezdičky
Prichádza najkúzlenejšie obdobie v roku - Vianoce! A nič neohreje dušu viac ako chutné vianočné škoricové hviezdičky.
Suroviny:
- 3 bielka
- 250 g práškového cukru
- 1 čl vanilkovej pasty
- 2 čl cejlónskej škorice
- 350 g mletých mandlí
- práškový cukor
Postup:
- Predhrejte si rúru na 140°C.
- Bielka vyšľahajte do tuha a postupne pridávajte preosiaty práškový cukor. Asi 2 PL zmesi odoberieme na neskôr.
- Vanilkovú pastu, škoricu a asi polovicu mandlí primiešame do bielkovej zmesi. Zvyšné mandle pridávame, kým sa nám cesto neprestane lepiť na pracovnú plochu. Cesto necháme aspoň na hodinu v chladničke.
- Pracovnú plochu posypeme práškovým cukrom a vyvaľkáme cesto hrubé asi 1cm. Vykrajujeme hviezdičky.
- Hviezdičky položíme na plech vystlaný papierom na pečenie a ozdobíme zvyšnou bielkovou polevou.
- Pečieme asi 20 min. Podávame. Dobrú chuť!