Lieskovooriešková zmrzlina s bielym Kinder Buenom – sen pre milovníkov sladkého krémového dezertu

Ak si niekedy sníval o tom, že by sa tvoja obľúbená tyčinka Kinder Bueno (a navyše tá biela!) zmenila na zmrzlinu, tento recept ťa úplne dostane. Spojenie pražených lieskovcov, smotany a kúskov bieleho Kinder Buena vytvára dokonalý krémový dezert, ktorý chutí ako z luxusnej cukrárne. A najlepšie na tom? Pripravíš si ho doma s pomocou Ninja Creami a budeš vedieť, čo presne sa v ňom nachádza. Tento recept nie je len o sladkosti – je o zážitku, o vôni lieskovcov a jemnosti čokolády, ktorá sa ti rozplynie na jazyku.

Kvalitné lieskovce ako základ chuti

Základom tejto zmrzliny sú lieskové oriešky – a najlepšie sú tie jemne pražené. Ich bohatá chuť dodá zmrzline hĺbku, no zároveň ostane jemná a hodvábna. Lieskovce môžeš použiť celé a rozmixovať ich na hladký krém, alebo si urobiť vlastné orieškové maslo. Práve oriešková pasta pomáha vytvoriť autentickú chuť, ktorú poznáš z Kinder Bueno. Kombináciou tejto pasty so smotanou a trochou vanilkového extraktu vznikne chuť, ktorú jednoducho nedokážeš prestať jesť.

Biele Kinder Bueno – hviezda receptu

Väčšina ľudí pozná klasické Kinder Bueno, ale biela verzia má čosi špeciálne. Jemná, sladká chuť bielej čokolády, spojená s lieskovcovým krémom vo vnútri tyčinky, sa doslova pýta na to, aby sa stala súčasťou zmrzliny. Tyčinky stačí nahrubo posekať a pridať až po primiešaní základnej zmrzliny, alebo niekoľko kúskov použiť aj na ozdobenie. Kinder Bueno vytvorí zmrzline nielen lahodnú štruktúru, ale aj prekvapivé chrumkavé momenty pri každom súste.

Krémový základ – základ úspechu

Základ zmrzliny tvoria mlieko, šľahačka, cukor a lieskovcová pasta. Krémová konzistencia je nevyhnutná, a preto odporúčam použiť smotanu s vysokým obsahom tuku. Cukor pomáha nielen sladiť, ale aj zabraňuje tvorbe ľadových kryštálov, takže výsledná zmrzlina je jemná a krémová. Všetky suroviny najskôr zahrejeme, aby sa spojili, a následne ich necháme úplne vychladnúť, než ich vlejeme do nádoby Ninja Creami.

Mrazenie a mixovanie – mágia Ninja Creami

Po vychladnutí nalej zmes do nádoby Ninja Creami, uzavri a vlož do mrazničky na minimálne 24 hodín. Tento krok je dôležitý – čím rovnomernejšie zmrzne základ, tým lepší bude výsledok. Na druhý deň stačí zapnúť program „Lite Ice Cream“, a zázrak sa udeje. Krémová, bohatá, jemná – presne taká, ako má byť. Ak sa ti zmrzlina zdá príliš hutná, stačí pridať lyžicu mlieka a zopakovať program „Re-Spin“.

Tipy na podávanie, ktoré očaria

Lieskovoorieškovú zmrzlinu s bielym Kinder Buenom môžeš podávať len tak, alebo ju ozvláštniť. Skús ju servírovať v kornútkoch, dozdobiť hoblinkami bielej čokolády, sekanými lieskovcami alebo kúskami tyčinky. Výborne sa hodí aj k ovociu – najmä k malinám alebo jahodám, ktoré svojou sviežosťou vyvážia sladkú chuť zmrzliny. Elegantne vyzerá aj v sklenených pohároch, navrchu s lístkom mäty alebo posypaná drvenými sušienkami.

Variácie, ktoré stoja za vyskúšanie

Recept je možné obmieňať podľa chuti. Skús použiť aj tmavé Kinder Bueno, alebo do zmesi primiešaj lyžicu Nutelly. Zmrzlinu môžeš tiež ochutiť kávou, karamelovým sirupom alebo štipkou soli, ktorá zvýrazní chuť orieškov. Ak máš rád rôzne textúry, pridaj kúsky oblátky z Kinder tyčiniek priamo do zmrzliny po prvom miešaní – budeš prekvapený, ako príjemne to celé osvieži.

Skladovanie a čerstvosť

Aj keď sa táto zmrzlina väčšinou zje okamžite, niekedy sa predsa len niečo zvýši. V tom prípade ju môžeš znova uložiť do mrazničky a pred ďalším podávaním prejsť programom „Re-Spin“, aby bola opäť jemná. Skladuj ju v uzavretej nádobe, ideálne maximálne 2–3 týždne. Ak máš rada porcie vopred, môžeš zmrzlinu rozdeliť do silikónových formičiek a servírovať ako „zmrzlinové pralinky“.