Sladká klasika s letným twistom Tento pečený cheesecake nie je len ďalší dezert na zozname. Je to dôkaz, že niekedy stačí spojiť základné suroviny s trochou trpezlivosti a vznikne niečo výnimočné. Spodok tvorí klasické krehké cesto, ktoré poznáme z tradičných koláčov. Plnka je krémová, jemná, no stále bohatá – mascarpone …
Príbeh štrúdle, ktorá vonia letom a domovom Tento recept vznikol počas teplého augustového popoludnia, keď som premýšľala, čo upiecť z čerstvých malín, ktoré som si práve priniesla z trhu. Boli sladké, voňavé a plné chuti – a bola by škoda ich len tak zjesť bez toho, aby sa stali súčasťou …
Príbeh jednej letnej bábovky Niektoré recepty vznikajú z nutnosti, iné z nostalgie. A potom sú také, ktoré vzniknú úplne spontánne – z lásky k letným plodom a spomienkam na detstvo. Táto bábovka s ríbezlami a šľahačkou je práve jednou z tých, ktoré voňajú po záhradke starej mamy, po lete bez …
Medová torta s mandľovou krustou a vanilkovým krémom – Nedeľná klasika trochu inak Sú recepty, ktoré vzniknú len tak – spontánne, z toho, čo sa práve nájde v kuchyni. A potom sú recepty, ktoré sú ako návrat domov. Táto torta patrí do tej druhej kategórie. Vonia po medových koláčoch mojej …
Marhuľová marmeláda s rozmarínom: Sladká letná spomienka s bylinkovým dotykom Niektoré chute sú ako spomienky. Marhule mi vždy pripomínali detstvo, leto na dedine a lepkavé prsty od sladkej dužiny. Ale keď som prvýkrát skúsila k marhuliam pridať rozmarín, objavila som niečo nové. Niečo, čo chutí ako nedeľné ráno vo francúzskej …
Pistáciová granola plná lásky: Chrumkavé ráno, ktoré zahreje Každé ráno je novým začiatkom. A pre mňa sa najlepšie dni začínajú niečím chrumkavým, voňavým a domácim. Tento recept na pistáciovú granolu vznikol presne vtedy, keď som hľadala spôsob, ako si spríjemniť ráno a začať deň bez stresu. Nie je to len …
Food stylist & photographer. Loves nature and healthy food, and good coffee. Don’t hesitate to come for say a small “hello!”
You have a lot of choices when it comes to cooking and eating well: we’re here to help you navigate them.
