Ich bin sicher, jeder mag italienische Pasta. Pasta ist einfach zuzubereiten und sättigend. Es gibt viele Rezepte für italienische Pasta. Ich habe mich entschieden, zwei italienische Rezepte miteinander zu kombinieren und so entstand diese Super-geile Pasta Rezept.
Das erste Rezept, der mich inspiriert hat, ist klassische italienische Pasta und das zweite ist Caprese-Salat. Ich habe Tagliatelle Caprese zubereitet, die vegetarisch und voller italienischer Zutaten sind. Also, wie gesagt, wir brauchen nur Nudeln, Tomaten, Mozzarella, Basilikum und der Rest sind übliche Zutaten, die jeder von euch zu Hause hat.
Diese Caprese-Pasta ist ein wirklich schnelles Rezept. Nudeln in Kombination mit Tomaten ist etwas Geiles, dazu geschmolzener Mozzarella…
Nun ja, etwas unwiderstehliches…
Zuerst, Nudeln kochen, in Zwischenzeit die Tomaten kurz anbraten und zum Schluss Mozzarella Käse hinzu… Das ist eigentlich alles, was Sie tun müssen, fertig ist die beste italienische Pasta Caprese. Also lasst uns sie gemeinsam vorbereiten!
Tipps:
- Die Nudeln müssen al dente sein, also, NICHT SO LANGE kochen
- Braten Sie die Tomaten nicht zu lange an
- Vergessen Sie nicht das Basilikum, es gibt dem Gericht den richtigen Geschmack
Die beste italienische Pasta Caprese
Suroviny:
- 300 g Kirschtomaten
- 150 g Mini Mozzarella
- 200 g Tagliatelle
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Butter
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Schalotte
- Basilikumblätter
- Salz, schwarzes Pfeffer, Chiliflocken
Postup:
- Gießen Sie Wasser in den Topf, fügen Sie etwa 1 Esslöffel Olivenöl und Salz hinzu. Zum Kochen bringen und die Nudeln al dente kochen.
- Öl in eine erhitzte Pfanne geben, fein gehackte Schalotte und Knoblauch dazugeben. Etwas Basilikum fein hacken und zur Schalotte geben.
- Die Kirschtomaten halbieren und zu den Schalotten geben. Eine Weile braten und immer Nudelwasser aufgießen.
- Die Nudeln zu den Tomaten geben. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und etwas Chili würzen. Zum Schluss die Butter hinzufügen, schmelzen lassen und wenn die Butter geschmolzen ist, den Mini-Mozzarella hinzufügen. Umrühren, ca. 1 Minute köcheln lassen.
- Mit Basilikumblätter garnieren.
- Guten Appetit!
Poznámky:
- Braten Sie die Tomaten nicht zu lange an
- Kurz vor dem Schluss, Mozzarella hinzufügen
- Vergessen Sie nicht, die Basilikumblätter hinzuzufügen, ohne sie ist es nicht dasselbe
