Nátierka z medvedieho cesnaku

625

Je to aj u vás tak, že sa už neviete dočkať jari? Keď všetko začne kvitnúť a viete, že jar sa začína? Deň je omnoho krajší, keď viete, že ráno Vás zobudí slniečko a čerstvý jarný vzduch…

Ja sa vždy teším na jar, a hlavne na to, že príroda má množstvo produktov, ktoré v jari kvitnú, dozrievajú. Jej pestrosť a rozmanitosť mi dodáva ešte väčšiu chuť do varenia.

Ale o čom bude dnešný príspevok? Dnes som si pre Vás pripravila veľmi jednoduchý jarný recept, bez ktorého si ani neviem jar predstaviť. Je to veľmi jednoduchá nátierka z medvedieho cesnaku, ktorá je jemne pikantná po cesnaku, ale vôbec nie je štipľavá… jednoducho úžasná..

nátierka z medvedieho cesnaku

Kde kúpim medvedí cesnak?

Nekúpiš, ale NAZBIERAŠ! Medvedí cesnak rastie všade v lese, hlavne pri vlhkom prostredí. Všade okolo potôčikov. Keď tam budete, budete to hneď cítiť, hneď to tam vonia za cesnakom! Na Slovensku je ho trochu ťažšie kúpiť, ale určite ho nájdete…

pomazánka z medvedieho cesnaku

Tipy:

  • najlepšie je, keď použijete maslo izbovej teploty
  •  ja používam aj čerstvo nasekaný medvedí cesnak, ale aj rozmixovaný s trochou olivového oleja (podobný ako pesto), nátierka je tak zelenšia po peste a má ešte intenzívnejšiu chuť po medveďom cesnaku
  • nátierku je možné použiť na viacero spôsobov, napr. ako nátierku, náplň do mäsa, môžete s ňou natrieť aj kysnuté cesto a máte domáce pečivo s medvedím cesnakom…Je toho mnoho, tak neváhajte a pustite sa do toho!

Nátierka z medvedieho cesnaku

Najlepšia nátierka z medvedieho cesnaku, jej intenzívna chuť je jednoducho neodolateľná
porcie: 4
ČAS Prípravy: 10 minutes
celkový čas: 10 minutes

Suroviny:

  • 50 g medvedieho cesnaku
  • 150 g cream cheese Philadelphia
  • 100 g masla
  • olivový olej
  • soľ, čierne korenie mleté, chili
  • petržlenová vňať
  • paradajky

Postup:

  • ⅔ medvedieho cesnaku dáme do väčšej nádoby a spolu s olivovým olejom rozmixujeme na pesto.
  • ⅓ medvedieho cesnaku nakrájame na drobno.
  • Mäkké maslo vymiešame spolu s čerstvým syrom
  • Postupne pridávame pesto z medvedieho cesnaku, pridávajte po lyžičkách, aby to nebolo veľmi pikantné.
  • Dochutíme soľou, čiernym korením, chili.
  • Nakoniec pridáme na drobno nakrájaný medvedí cesnak a premiešame.
  • Podávame s chlebom alebo na opečenej hrianke. Ozobíme paradajkou a petržlenovou vňaťou.
  • Dobrú chuť!

Podobné recepty:

smotanová nátierka s údeným syrom
redkvičková nátierka
avokádová nátierka

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Všetky práva vyhradené.
Close