Bazové palacinky

73

Kreatívne recepty: Osviežujúce bazové palacinky a čerstvými jahodami pre dokonalý letný obed

Leto prináša množstvo obľúbených pochúťok a jedným z najúžasnejších spôsobov, ako začať svoj letný obed je vyskúšať tieto kreatívne a osviežujúce bazové palacinky s bazovým sirupom a čerstvými jahodami. Táto jednoduchá, no zároveň pôsobivá kombinácia chutí vám prinesie chuťovú exploziu v ústach.

Tieto palacinky sú vzdušné a pružné, s jemnou chuťou výrazného bazového sirupu, ktorý sa skvele hodí ku sladkým jahodám. Vytvorte si dokonalú harmóniu medzi sladkým a osviežujúcim, čo sa ešte lepšie hodí na horúce letné dni? Obliatie týmto sirupom a ozdobenie čerstvými jahodami je skvelý spôsob, ako svojim blízkym servírovať jedinečné raňajky, ktoré im budú chutiť.

Prežeňte si zimu z hlavy a ponorte sa do osviežujúcej chuti sladkého leta s týmito bazovými palacinkami a čerstvými jahodami. Vaše chute budú po tomto jedle zaplesávať radosťou a vaša kuchyňa bude zaplnená sladkou vôňou. Nie je lepší spôsob, ako začať svoj letný deň.

Úvod do kreatívnych receptov

Varenie je umenie a s kreatívnymi receptami môžete oživiť svoj jedálniček. Keď príde leto, chceme sa cítiť osviežení a užívať si letné chute. Jedným zo spôsobov, ako to dosiahnuť, je experimentovať s novými kombináciami chutí a pridať do svojich jedál niečo originálne. Dnes vám predstavím jednoduchý a osviežujúci recept na bazové palacinky s kvetovým sirupom z bazy a čerstvými jahodami, ktorý vám prináša dokonalý letný obed.

bazove palacinky

Tipy a triky pre dokonalé bazové palacinky

Aby sme dosiahli dokonalé palacinky, je dôležité dodržiavať niekoľko jednoduchých tipov a trikov. Po prvé, pred opekaním palacinky si dobre rozohrejte panvicu, aby sa palacinky pekne opekali a nelepili sa na panvicu. 

Ďalším dôležitým tipom je správne dávkovanie cesta. Ak nalejete príliš veľa cesta, palacinky budú hrubšie a ťažšie sa opekajú. Naopak, ak dávate príliš málo cesta, palacinky budú tenké a suché. Ideálna množstvo cesta je asi jedna lyžica na jednu palacinku.

Pri opekaní palaciniek je tiež dôležité, aby ste ich správne otočili. Keď vidíte, že okraje palacinky sú opečené a na povrchu sa vytvárajú bublinky, môžete palacinku opatrne otočiť. Použite širokú špachtlu alebo podberačku, aby ste palacinku obrátili bez toho, aby ste ju poškodili. Ak bude dodržiavať tieto tipy a triky, vždy sa vám vydaria úžasné palacinky. Okrem toho je dôležité, aby ste dodržiavali aj tieto tipy a triky:

  • Použite vajcia a mlieko izbovej teploty, aby sa cesto lepšie zmiešalo.
  • Vylejte cesto na panvicu pomocou malej naberačky alebo lyžice, aby ste mali rovnomerné palacinky.
  • Keď vidíte vzduchové bublinky na povrchu palaciniek, môžete ich otočiť na druhú stranu.
  • Pripravte si domácu jahodovú marmeládu s kvetmi z bazy, ktorá doplní chuť palaciniek
  • Urobte si bazovú šľahačku, ktorá ešte viac obohatí chuť palaciniek
  • Nezabudnite na jahody, vždy čerstvé. Dodajú palacinkám extra čerstvosť

Výhody použitia kvetového sirupu z bazy a čerstvých jahôd v receptoch

Kvetový sirup z bazy je výbornou prísadou pre letné recepty. Je sladký a má charakteristickú kvetovú arómu, ktorá dodáva jedlám jedinečnú chuťovú dimenziu. Okrem toho má bazový sirup aj niekoľko zdravotných výhod. Obsahuje antioxidanty, vitamín C a flavonoidy, ktoré môžu pomôcť posilniť imunitný systém a bojovať proti zápalom. Ak neviete ako na to, pozrite si tento jednoduchý recept.

Čerstvé jahody sú tiež výborným doplnkom k tomuto receptu. Sú plné vitamínu C, antioxidantov a vlákniny. Okrem toho majú jahody nízky obsah kalórií a vysoký obsah vody, čo z nich robí ideálny letný dezert.

holunderblutten crepes

Úloha sirupu z bazy v kuchyni a jeho možné použitie

Sirup z bazy nie je len chutnou prísadou pre bazové palacinky, ale má aj mnoho ďalších použití v kuchyni. Môžete ho pridať do ovocných šalátov, zmrzliny, džemov alebo dokonca do nápojov. Jeho sladkosť a osviežujúca vôňa dodajú jedlám unikátnu chuťovú dimenziu.

Ak chcete vytvoriť originálny letný kokteil, môžete si pripraviť osviežujúci nápoj so sirupom z bazy. Jednoducho zmiešajte sirup z bazy s vodkou, čerstvými jahodami a ľadom a vytvorte si chladivý nápoj pre horúce letné dni.

Inovatívne nápady na servírovanie palaciniek

Okrem samotnej prípravy palaciniek je dôležité aj ich atraktívne servírovanie. Palacinky s jahodami a sirupom z bazy môžete podávať rôznymi spôsobmi, aby ste svojim hosťom priniesli nevšedný zážitok. Tu je niekoľko inovatívnych nápadov, ktoré môžete vyskúšať:

  1. Palacinky môžete zložiť do trojuholníkov a usporiadať ich na tanieri ako vežu. Potom ich ozdobte plátkami jahôd a pokvapkajte sirupom z bazy.
  2. Môžete tiež vytvoriť palacinkový závin. Položte palacinku na dosku a na jej polovicu naneste plátky jahôd. Potom palacinku zložte na polovicu a zviniete ju do závinu. Narežte závin na plátky a podávajte s sirupom z bazy.
  3. Ak máte radi kreatívne servírovanie, môžete vytvoriť palacinkovú tortu. Opečte niekoľko palaciniek rôznych veľkostí. Potom ich usporiadajte na seba, pričom medzi ne potrite jahodovú marmeládu, prípadne plátky jahôd. Tortu môžete ozdobiť plátkami jahôd a posypať práškovým cukrom.
  4. Ak nechcete, aby boli vaše palacinky veľmi sladké, pridajte do cesta bazový sirup a už ho nekvapkajte na palacinky.
elderflower pancakes

Ďalšie kombinácie chutí pre letné raňajky

Okrem palaciniek s jahodami a sirupom z bazy existuje mnoho ďalších chutných kombinácií, ktoré môžete vyskúšať. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vás môžu inšpirovať:

  1. Palacinky s banánmi a čokoládovým sirupom – skombinujte šťavnaté banány s čokoládovým sirupom a užite si sladkú rozkoš.
  2. Palacinky s hruškami a karamelovým sirupom – hrušky sú vynikajúcim letným ovocím, ktoré môžete skombinovať s karamelovým sirupom pre unikátnu chuťovú kombináciu.
  3. Palacinky s ovocným kompótom – vytvorte si vlastný ovocný kompót zo sezónneho ovocia a použite ho ako náplň do palaciniek.

Zdravé alternatívy pre palacinky - recepty bezlepkové a bez cukru

Ak preferujete zdravšie alternatívy, existujú aj recepty na bezlepkové a bezcukrové palacinky. Pre bezlepkové palacinky môžete použiť múku z mandlí, ovsených vločiek alebo kukuričnej múky. Tieto alternatívy sú vhodné pre ľudí s celiakiou alebo intoleranciou na lepok.

Pre bezcukrové palacinky môžete použiť náhradu cukru ako je erythritol, stevia alebo med. Tieto alternatívy sú skvelým spôsobom, ako si vychutnať sladké raňajky bez pridaného rafinovaného cukru.

Bazové palacinky s jahodovou marmeládou

porcie: 10 porcií
ČAS Prípravy: 10 minutes
čas varenia: 10 minutes
celkový čas: 45 minutes

Suroviny:

Cesto:

  • 2 vajcia
  • 300 g hladká múka
  • 500 ml mlieko
  • 100 ml voda
  • 100 ml olej
  • 5 PL cukor
  • 1 ČL vanilkový cukor
  • 2 čl vanilková pasta
  • 50 ml bazový sirup

Bazová šľahačka:

  • 250 ml šľahačková smotana
  • 10 ks kvetov bazy
  • 2 ČL vanilková pasta
  • bazový sirup podľa chuti

Okrem toho:

  • čerstvé jahody
  • bazové kvety

Postup:

Cesto:

  • Vajíčka zmiešame s cukrom a s vanilkovým cukrom. Prilejeme vodu, olej a bazový sirup a všetko spolu dobre premiešame.
  • Postupne pridávame múku a mlieko, aby sme vytvorili hladké cesto bez hrudiek. Cesto necháme asi 15 min odležať, aby sa suroviny spojili.
  • Na rozohriatu panvicu nalejeme cesto. Počkáme, kým sa začnú robiť bublinky a cesto sa bude jemne po okrajoch pripekať. Pomocou podberačky cesto obrátime a pečieme asi 30 sec.
  • Následne palacinky potrieme jahodovou marmeládou s bazovými kvetmi a zložíme do trojuholníka alebo zrolujeme.
  • Potrieme bazovou šľahačkou a ozdobíme jahodami a bazovými kvetmi.

Bazová šľahačka:

  • Kvety bazy vložíme do misky a polejeme šľahačkovou smotanou. Necháme odležať, najlepšie cez noc.
  • Nasledujúci deň vyberieme kvety bazy. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme. Dochutíme cukrom a bazovým sirupom podľa vašich preferencií.
Kalórie: 402kcal

Nutrition

Calories: 402kcal | Carbohydrates: 48.8g | Protein: 6.9g | Fat: 19.7g | Saturated Fat: 6.2g | Polyunsaturated Fat: 5.6g | Monounsaturated Fat: 5.3g | Cholesterol: 68.8mg | Sodium: 47.3mg | Potassium: 185.6mg | Fiber: 1.6g | Sugar: 23.6g | Vitamin A: 112.6IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1.8mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 9.6mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 6.7mg | Vitamin K: 2.9µg | Calcium: 89.8mg | Copper: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 16.1mg | Phosphorus: 106.2mg | Zinc: 1mg

Záver a povzbudenie na vyskúšanie tohto osviežujúceho receptu

Osviežujúce palacinky s kvetovým sirupom z bazy a čerstvými jahodami sú dokonalým spôsobom, ako začať svoje letné raňajky. Táto jednoduchá a osviežujúca kombinácia chutí vám a prináša príjemný zážitok pri jedle a dodá vám energiu na celý deň. Nebojte sa experimentovať s rôznymi chuťovými kombináciami a vytvárať svoje vlastné kulinárske diela. Povzbudzujeme vás, aby ste vyskúšali tento recept a užili si letné chute v plnej paráde.

Podobné recepty...

jahodová marmeláda s bazovými kvetmi
bazová bábovka
bazový sirup

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Všetky práva vyhradené.
Close