Malinové palacinky

129

Farebná a sladká pochúťka - Malinové palacinky s čerstvým marinovaným ovocím

Vitajte vo fascinujúcom svete farebných a sladkých pochúťok! Chcete vyskúšať niečo nové a vzrušujúce? Recept na malinové palacinky s čerstvým ovocím je tu pre vás! Tieto farebné pochúťky sú nielen chutné, ale aj zdravé, pretože obsahujú čerstvé ovocie plné vitamínov a antioxidantov.

Variácie sú nekonečné – od klasických ovocných palaciniek s malinami po exotické kombinácie s banánmi a ananásom. Môžete ich doplniť o lyžicu jahodovej marmelády alebo posypať smotanou a čokoládovými drobčekmi. Fantázii sa medze nekladú!

Čerstvé bobuľové ovocie je tým najlepším spoločníkom. Ich sladká chuť a osviežujúca aróma dodajú palacinkám nezameniteľný charakter. Okúzlia nielen vaše chuťové poháriky, ale potešia aj potešia vaše oči.

Tak neváhajte a začnite svoj deň s farebnou a sladkou pochúťkou, ktorá vás zaručene nalinkuje do dobrej nálady! Pripravte si ovocné palacinky s čerstvými malinami a nechajte sa unášať chuťovými výbuchmi. Vychutnajte si luxusné raňajky plné vitamínov a radosti.

himbeer palatschinken

Tipy a triky na prípravu palaciniek

Dosiahnutie dokonalého nadýchaného cesta na palacinky je zručnosťou, ktorá si vyžaduje trochu cviku a správneho postupu prípravy. Tu je niekoľko tipov, ako dosiahnuť dokonalú textúru palaciniek:

  1. Použite odľahlé ingrediencie: Pred prípravou cesta nezabudnite nechať ingrediencie, ako je vajcia a mlieko, dosiahnuť izbovú teplotu. Odľahlé ingrediencie sa lepšie miešajú a zaisťujú rovnomernú textúru cesta.
  2. Miešajte len do hladka: Pri miešaní cesta sa snažte miešať len tak dlho, aby sa ingrediencie spojili dohromady. Nadmerné miešanie môže spôsobiť tvrdé palacinky.
  3. Nechajte cesto odpočívať: Pred pečením nechajte cesto odpočívať aspoň 10 minút. To pomôže ingredienciám lepšie sa spojiť a zabezpečí nadýchanú textúru palaciniek.
  4. Sledujte teplotu panvice: Teplota panvice je dôležitá pre dosiahnutie dokonalého pečenia palaciniek. Panvicu predhrejte na stredne vysokú teplotu a uistite sa, že je dostatočne zahriata pred pridaním cesta.
  5. Použite antiadhéznu panvicu: Ak máte k dispozícii antiadhéznu panvicu, použite ju na prípravu palaciniek. Táto panvica minimalizuje riziko prilepenia cesta a zaisťuje jednoduché otočenie palaciniek.

S týmito tipmi by ste mali byť schopní dosiahnuť dokonalú nadýchanú textúru palaciniek. Nebojte sa experimentovať a prispôsobovať postup prípravy podľa svojich potrieb.

raspberry crepes

Zlepšenie chuti ovocných palaciniek pomocou korenia a extraktov

Ak chcete svojim malinovým palacinkám pridať ešte viac chuti, môžete použiť rôzne druhy korenín a extraktov. Tu je niekoľko nápadov, ktoré vám pomôžu vylepšiť chuť vašich palaciniek:

  1. Korenie: Skúste pridať do cesta štipku škorice, klinčekov, alebo iné obľúbené korenie. Tieto koreniny pridajú do palaciniek hrejivú a aromatickú chuť.
  2. Vanilkový extrakt: Pridanie vanilkového extraktu do cesta môže zvýrazniť chuť ovocia a pridať do palaciniek jemnú sladkú arómu.
  3. Citrusové šťavy: Ak máte radi sviežu a kyslú chuť, môžete pridať do cesta trochu citrónovej alebo pomarančovej šťavy. Toto dodá palaciniek sviežu a osviežujúcu chuť.
  4. Med alebo javorový sirup: Ak chcete palaciniek pridať prírodnú sladkosť, môžete namiesto cukru použiť med alebo javorový sirup. Tieto prírodné sladidlá dodajú palaciniek bohatú a hlbokú chuť.

Experimentujte s rôznymi koreninami a extraktmi, aby ste objavili svoju vlastnú unikátnu kombináciu chutí. Vaše ovocné palaciniek budú jedinečné a nezabudnuteľné.

Kreatívne spôsoby zdobenia a podávania malinových palaciniek

Ozdobenie a servírovanie ovocných palaciniek môže byť rovnako dôležité ako samotná príprava. Tu je niekoľko kreatívnych nápadov, ako ozdobiť a servírovať palaciniek:

  • Farbené polevy: Pridajte do svojho arzenálu rôzne farby polev, ktoré môžete použiť na ozdobenie palaciniek. Použite škvrny farby alebo vytvorte jednoduché vzory, aby ste palacinkám dodali štýlový a zábavný vzhľad.
  • Použite plátky čerstvého ovocia ako dekoráciu palaciniek: Môžete použiť plátky banána, jahôd, kiwi alebo iného obľúbeného ovocia. Toto dodá palaciniek prírodnú a sviežu chuť.
  • Krémové náplne: Ak chcete  do palaciniek pridať krémovú textúru, môžete ich naplniť šľahačkou alebo krémom. Použite rôzne druhy krémov, ako je napríklad vanilkový krém, čokoládový krém alebo mascarpone.
  • Orechy: Pridajte do cesta orechy pre extra textúru a chuť. Tieto malé zrnká dodajú palacinkám extra chrumkavosť.

Začnite experimentovať s rôznymi spôsobmi ozdobenia a servírovania palaciniek a objavte svoj vlastný jedinečný štýl. Nechajte svoju kreativitu voľne vyniknúť a vytvorte palacinky, ktoré budú nielen chutné, ale aj vizuálne pôsobivé.

malinové palacinky s marinovaným ovocím

Použitie čerstvých malín v receptoch na palacinky

Čerstvé maliny sú dokonalým doplnkom k ovocným palacinkám. Ich sladká chuť a osviežujúca aróma dodajú palacinkám nezameniteľný charakter. Tu je niekoľko spôsobov, ako použiť čerstvé maliny v receptoch na palacinky:

  1. Vložte maliny priamo do cesta: Ak chcete mať maliny v každej vrstve palaciniek, môžete ich priamo vložiť do cesta. Stačí ich jemne vmiešať do cesta, aby sa rovnomerne rozložili.
  2. Použite maliny ako vrstvu: Pre vrstvové palacinky môžete medzi jednotlivé palacinky pridať vrstvu malín. Stačí ich rozložiť na jednu z palaciniek a potom pokryť druhou palacinkou.
  3. Ozdobte palacinky čerstvými malinami: Na vrch palaciniek môžete pridať čerstvé maliny ako dekoráciu. Môžete ich zložiť do tvaru kvetu alebo ich jednoducho rozložiť po celej ploche palacinky.
  4. Vytvorte malinovú omáčku: Pripravte si malinovú omáčku, ktorú môžete použiť na polievanie palaciniek. Stačí zmixovať čerstvé maliny s trochou cukru a citrónovej šťavy a zahriať na sporáku.
  5. Alebo spojte všetko dokopy a pripravte si tento neskutočný recept!

Čerstvé maliny sú vynikajúcim doplnkom k ovocným palacinkám. Ich jemná sladkosť a svieža chuť dodajú palaciniek výnimočnosť. Ak máte radi maliny, určite si vyskúšajte jednu z týchto variantov.

Výživové hodnoty malín

Maliny sú nielen chutné, ale aj zdravé ovocie. Obsahujú množstvo vitamínov, minerálov a antioxidantov, ktoré sú dôležité pre náš organizmus. Tu je niekoľko nutričných hodnôt malín a iného ovocia:

  • Vitamín C: Maliny sú bohatým zdrojom vitamínu C, ktorý je dôležitý pre posilnenie imunitného systému a ochranu pred chorobami.
  • Vitamín K: Maliny obsahujú tiež vitamín K, ktorý je dôležitý pre zdravie kostí a zrážanie krvi.
  • Vláknina: Maliny sú bohaté na vlákninu, ktorá je dôležitá pre správne trávenie a udržanie zdravého zažívacieho systému.
  • Antioxidanty: Maliny obsahujú množstvo antioxidantov, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia náš organizmus pred poškodením buniek.

Okrem malín je veľa ďalšieho ovocia, ktoré je bohaté na živiny. Hrušky, jablká, banány, jahody a ananás sú len niektoré z ovocia, ktoré môžete použiť ako prísady do palaciniek. Každý druh ovocia má svoje vlastné nutričné hodnoty a prispieva k nášmu zdraviu.

Malinové palacinky s čerstvým marinovaným ovocím

porcie: 20 ks
ČAS Prípravy: 15 minutes
čas varenia: 15 minutes
celkový čas: 40 minutes

Suroviny:

Cesto:

  • 3 vajcia
  • 5 PL cukru
  • 1 čl vanilkového cukru
  • 50 ml oleja
  • 100 ml šťavy z krvavého pomaranča
  • 450 ml mlieka
  • 200 g múky
  • 5 PL prachu z lyofilizovaného ovocia
  • potravinárske farbivo červené
  • trochu malinovej marinády

Marinované ovocie:

  • 2 PL cukru
  • 200 ml šťavy z krvavých pomarančov
  • 400 g zamrznutých malín
  • limetkovej šťavy z 1 limetky
  • bazalka
  • 300 g čerstvého lesného ovocia

Krém:

  • 200 g kyslej smotany
  • 250 ml šľahačkovej smotany
  • 1 PL cukru
  • 2 čl vanilkovej pasty
  • 1 bal. vanilkového cukru

Na ozdobenie:

  • čerstvé ovocie
  • lístky bazalky
  • jedlé kvety

Postup:

Cesto:

  • Vajíčka vyšľaháme s cukrom, vanilkovým cukrom. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov, olej a dobre premiešame. Pridáme lyofilizovaný prach z malín a nakoniec múku a mlieko. Ak chcete, pridajte aj potravinárske farbivo. Cesto dobre premiešame, aby sme nemali hrudky. Cesto musí byť riedke.

Marinované ovocie:

  • Do panvice nasypeme cukor. Pridáme šťavu z krvavých pomarančov a privedieme k varu. Pridáme maliny a varíme do zmäknutia. Ak je zmes príliš sladká, pridáme šťavu z limetky. Ak sú vaše maliny naopak veľmi kyslé, pridajte trochu cukru. Zmes varíme do zhustnutia a necháme vychladnúť.
  • Do vychladnutej zmesi pridáme na drobno nasekanú bazalku a premiešame. Pridáme čerstvé ovocie a necháme marinovať.

Krém:

  • Kyslú smotanu vymiešame s cukrom, vanilkovou pastou a vanilkovým cukrom. Nakoniec primiešame vyšľahanú šľahačku a jemne premiešame.

Podávanie:

  • Časť palacinky natrieme krémom, pridáme marinované ovocie a palacinku zrolujeme. Ozdobíme ešte trochou krému, marinovaným ovocím a nakoniec čerstvým ovocím, lístkami bazalky a jedlými kvetmi. Dobrú chuť!
Kalórie: 195kcal

Nutrition

Calories: 195kcal | Carbohydrates: 19.7g | Protein: 4g | Fat: 10.7g | Saturated Fat: 3.4g | Polyunsaturated Fat: 1.8g | Monounsaturated Fat: 2.3g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 50.1mg | Sodium: 17.2mg | Potassium: 132.4mg | Sugar: 8.9g | Vitamin A: 93IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 5.2mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 1mg | Vitamin K: 6.2µg | Calcium: 50.3mg | Copper: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 8.2mg | Phosphorus: 60.2mg | Selenium: 3.5µg | Zinc: 1mg

Záver: Vychutnajte si lahodnosť malinových palaciniek s čerstvým ovocím

Malinové palacinky s čerstvým ovocím sú sladkou lahôdkou, ktorá vás poteší nielen chuťou, ale aj vzhľadom. Kombinácia ovocia, štipky korenia a kreatívneho servírovania vytvára neodolateľné raňajky alebo dezert, ktorý si zamilujete.

Neberte to len ako recept, ale ako možnosť prejaviť svoju kreativitu a experimentovať s rôznymi kombináciami chutí a dekorácií. Použite čerstvé maliny, aby ste svojim palacinkám dodali nezameniteľnú chuť a osviežujúcu arómu.

Takže neváhajte a začnite deň s farebným a sladkým potešením, ktoré vám zaručene spríjemní náladu. Pripravte si malinové palacinky s čerstvým ovocím a nechajte sa uniesť chuťovými výbuchmi. Užite si luxusné raňajky plné vitamínov a radosti.

Podobné recepty...

nadýchané jahodové lievance
zdravé muffiny s čučoriedkami
banánový chlebík

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Copyright 2023. All rights reserved.
Close