Cestoviny so špenátom

86

.

Prekvapte svojich blízkych lahodnou variáciou cestovín so špenátom - niečo pre každého gurmána!

Prekvapte svojich blízkych lahodnou variantou cestovín so špenátom – niečo pre každého gurmána!

Ste pripravení na úžasný zážitok vo vašej kuchyni? Ak hľadáte jedlo, ktoré prekvapí vašich blízkych, cestoviny so špenátom sú výbornou voľbou. Táto lahodná a zdravá alternatíva je skvelým spôsobom, ako rozšíriť svoj jedálniček.

Cestoviny so špenátom sú jedlom pre každého gurmána. Pre milovníkov tradičných talianskych jedál ponúka tento recept skvelú inováciu. Špenát pridáva jedlu sviežosť a výživu, zatiaľ čo pasta dodáva plnosť a chuťový zážitok.

A čo viac, táto pasta je rýchla a jednoduchá na prípravu. Stačí uvariť cestoviny a spraviť chutnú špenátovú omáčku. Môžete sa s ňou hrať a pridávať rôzne ingrediencie, ako je syr, šunka alebo paradajky, aby ste dosiahli úplne novú dimenziu chutí. Ja som sa však rozhodla pre vegetariánske cestoviny, ale ak chcete kľudne môžete pridať aj iné suroviny.

Nech už chcete prekvapiť svojich blízkych jedlom plným lásky a výživy, alebo hľadáte inšpiráciu v kuchyni, cestoviny so špenátom vám zaručene nechá ústa otvorené a chuťové poháriky spokojné.

cestoviny so špenátovým pestom

Úvod do cestovín so špenátom

Cestoviny so špenátom sú chutnou možnosťou, ktorá dodá jedlu zdravý nádych. Špenát je bohatý na dôležité živiny, ako je železo, vitamín A, vitamín C a kyselina listová. Kombináciou špenátu a cestovín získate vyvážené jedlo, ktoré je chutné a zároveň výživné.

Zdravotné účinky špenátu

Špenát je superpotravina, ktorá ponúka celý rad zdravotných výhod. Je bohatý na antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť telo pred voľnými radikálmi. Okrem toho špenát obsahuje veľké množstvo vlákniny, ktorá môže pomôcť pri trávení a stabilizovať hladinu cukru v krvi. Špenát má tiež nízky obsah kalórií a obsahuje mnoho dôležitých vitamínov a minerálov.

Rôzne druhy cestovín na použitie

Pri príprave cestovín so špenátom máte pri výbere druhu cestovín na výber. Tu je niekoľko obľúbených možností:

  1. Špagety: Klasické a univerzálne špagety sú ideálne na kombináciu so špenátom a lahodnou omáčkou.
  2. Penne: Tieto rúrkovité cestoviny sú skvelé na nasiaknutie špenátu a ďalších ingrediencií v krémovej omáčke.
  3. Rigatoni: Cestoviny podobné penne absorbujú dobre omáčku a preto sú vhodnými cestovinami k tejto špenátovej omáčke.
  4. Fusilli: Tieto špirálovité cestoviny sú ideálne na držanie špenátu, pretože dobre absorbujú omáčku.
  5. Farfalle: Známe aj ako motýlie cestoviny, farfalle sú zábavnou a jedinečnou možnosťou na obalenie špenátu a iných prísad.
spinach pasta

Pridanie bielkovín do cestovín so špenátom

Ak chcete, aby boli vaše cestoviny so špenátom ešte výživnejšie, môžete pridať niektoré prísady bohaté na bielkoviny. Tu je niekoľko návrhov:

  • Uvarené kuracie mäso alebo hovädzia pečienka: nakrájajte mäso na pásiky alebo kocky a zmiešajte ho s cestovinami a špenátom.
  • Krevety: Na samostatnej panvici opečte krevety a na záver ich pridajte k cestovinám
  • Tofu: Ak dávate prednosť vegánskej alebo vegetariánskej variante, môžete tofu nakrájať na kocky a zmiešať ho s cestovinami a špenátom.
  • Cícer: Táto strukovina bohatá na bielkoviny sa hodí k špenátu a cestovinám. Stačí pridať uvarenú cícerovú kašu a dobre premiešať.

Vegánske a vegetariánske možnosti cestovín so špenátom

Ak vediete vegánsky alebo vegetariánsky životný štýl, stále si môžete vychutnať cestoviny so špenátom. Tu je niekoľko nápadov na vegánske a vegetariánske cestoviny:

  • Vegánske cestoviny: V prvom rade si kúpte vegánske cestoviny, aby neobsahovali žiadne vajíčka.
  • Vegánsky syr: použite vegánsky syr ako posýpku alebo ho zmiešajte s cestovinami a špenátom.
  • Kvasnicové vločky: Tieto na živiny bohaté vločky dodajú cestovinám syrovú chuť a sú dobrou vegánskou alternatívou parmezánu.
  • Zelenina: Do cestovín so špenátom pridajte viac zeleniny, napríklad papriku, cuketu alebo huby, aby ste získali vyvážené jedlo.
spinat pasta

Kreatívne variácie cestovín so špenátom

Cestoviny so špenátom ponúkajú široké možnosti kreatívnych variácií. Tu je niekoľko nápadov, ako dodať cestovinám ešte viac chuti a rozmanitosti:

  • Citrón a cesnak: Pridajte do cestovín so špenátom trochu citrónovej šťavy a nasekaného cesnaku, aby ste im dodali sviežu a pikantnú chuť.
  • Pesto: Pridajte si špenátové cestoviny tak, že si pripravíte pesto. Jednoducho rozmixujte špenát, bazalku. Čerstvosť tohto šalátu a byliniek dodá cestovinám intenzívnu a sviežu chuť.  
  • Orechy: Posypte cestoviny so špenátom opraženými píniovými orieškami alebo nasekanými vlašskými orechmi, aby ste im dodali chrumkavú štruktúru a orechovú chuť. Ja som sa rozhodla pre pistácie, ktoré jedlu dodávajú extra chuť.
  • Chilli: Pridaním nasekaného chilli alebo chilli vločiek dodáte špenátovým cestovinám pikantný nádych.

Tipy na prípravu cestovín so špenátom

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám zaručia, že vaše cestoviny so špenátom budú perfektné:

  1. Špenát: Pre najlepšiu chuť a štruktúru použite vždy čerstvý špenát namiesto mrazeného.
  2. Správne ochutnajte: Nezabudnite cestoviny so špenátom dobre ochutiť, aby ste zvýraznili ich chuť. Dobrou voľbou je soľ, korenie, cesnak a citrón.
  3. Uvarte cestoviny al dente: Dbajte na to, aby ste cestoviny varili al dente, aby neboli príliš mäkké a zachovali si svoju štruktúru.
  4. Časť vody z varenia si nechajte: Časť vody z varenia cestovín si nechajte na neskoršie pridanie do omáčky, ak to bude potrebné, aby bola krémovejšia.
  5. Experimentujte s prísadami: Nebojte sa pridávať rôzne prísady a experimentovať s rôznymi chuťami, aby ste cestoviny so špenátom ozvláštnili.

Cestoviny so špenátom

porcie: 2 porcie
ČAS Prípravy: 10 minutes
čas varenia: 8 minutes
celkový čas: 18 minutes

Suroviny:

  • 150 g cestovín podľa výberu
  • 100 g čerstvého špenátu
  • 30 g rukoly
  • 1 strúčik cesnaku
  • 20 g nastrúhaného parmezánu
  • 10 g parmezánu
  • 30 g pistácií
  • olivový olej
  • soľ, čierne korenie mleté

Postup:

  • Do hrnca nalejeme vodu, pridáme trochu oleja a soľ.
  • Do vriacej vody pridáme cestoviny. Výber cestovín je na vás. Cestoviny uvaríme al dente.
  • Medzitým si pripravíme pesto. Do mixéra pridáme špenát, rukolu, cesnak, 20g parmezánu a pistácie (trochu odložíme na neskôr, na dekoráciu). Pridáme olej a vodu, v ktorej sa varili cestoviny. Všetko spolu dobre rozmixujeme, kým sa nám nevytvorí hustá zmes. Ak je príliš hustá, pridáme viac vody.
  • Uvarené cestoviny zmiešame so špenátovou omáčkou, posypeme parmezánom a ozdobíme lístkami špenátu. Posypeme pistáciami a ozdobíme rukolou a podávame. Dobrú chuť!
Kalórie: 635kcal

Nutrition

Calories: 635kcal | Carbohydrates: 60.5g | Protein: 22.1g | Fat: 34g | Saturated Fat: 7.1g | Polyunsaturated Fat: 1.7g | Monounsaturated Fat: 11.6g | Cholesterol: 12.5mg | Sodium: 167.7mg | Potassium: 403.6mg | Fiber: 1.3g | Sugar: 2.6g | Vitamin A: 75IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 2mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 41.1mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 2.9mg | Vitamin K: 261.3µg | Calcium: 275.5mg | Copper: 1mg | Iron: 2.2mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 46.6mg | Phosphorus: 172mg | Zinc: 1.4mg

Záver: Vychutnajte si lahodnosť cestovín so špenátom

Cestoviny so špenátom sú chutnou a zdravou alternatívou, ktorá poteší vašich blízkych. Vďaka rôznym druhom cestovín, možnostiam výberu bielkovín a kreatívnym variáciám si môžete cestoviny so špenátom prispôsobiť podľa svojej chuti. Popustite uzdu svojej kreativite a vychutnajte si lahodné chute, ktoré toto jedlo ponúka. Prekvapte svojich blízkych aj seba lahodnou variáciou cestovín so špenátom – niečo pre každého gurmána! A čo je najlepšie? ich príprava vám nezaberie ani 30 min!

Podobné recepty...

cestoviny s krevetami
lasagne
cestoviny caprese

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Copyright 2023. All rights reserved.
Close