Kuracie prsia na thajský spôsob

333

Kuracie prsia s thajskou omáčkou: Recept plný exotiky a zdravia

Chuťový zážitok a výživová hodnota sa spájajú v mojom novom recepte – kuracie prsia s thajskou omáčkou. Tento exotický pokrm prináša do vašej kuchyne bohatú kombináciu chutí a zároveň je zdravý pre vaše telo. Kuracie prsia sú známe pre svoj nízky obsah tuku a bohatý obsah bielkovín. Kombinácia kuracieho mäsa a thajskej omáčky prináša jedinečnú kombináciu chutí. Thajská omáčka, založená na zmesi koriandra, chilli, čerstvého zázvoru a citrónovej trávy, dodá pokrmu pikantnú a osviežujúcu chuť. Táto exotická omáčka je dokonalou spoločnosťou pre kuracie prsia, ktoré sú šťavnaté a majú jemné chuť.

To, čo robí tento recept ešte lepším, je jeho zdravý charakter. Kuracie mäso je bohaté na bielkoviny, ktoré pomáhajú budovať svalovú hmotu a udržiavať si energiu po celý deň. Thajská omáčka je tiež plná antioxidantov, ktoré pomáhajú posilňovať imunitný systém a bojovať proti zápalom.

Neváhajte a vyskúšajte tento recept plný exotiky a zdravia pre celú rodinu. Potešte svoje chuťové poháriky novými chutiami a dobrotami!

korenie na thajské kuracie prsia

Úvod do receptu na kuracie prsia s thajskou omáčkou

Kuracie prsia sú známe nízkym obsahom tuku a bohatým obsahom bielkovín. Je obľúbenou voľbou medzi ľuďmi, ktorí dbajú o svoje zdravie, vďaka mnohým výhodám. Nielenže poskytuje dobrý zdroj chudých bielkovín, ale obsahuje aj dôležité vitamíny a minerály, ktoré podporujú celkové zdravie.

Bielkoviny sú nevyhnutné na výstavbu a obnovu tkanív, takže sú dôležitou živinou pre rast a udržiavanie svalovej hmoty. Kuracie prsia majú obzvlášť vysoký obsah kvalitných bielkovín, takže sú vynikajúcou voľbou pre tých, ktorí chcú zvýšiť príjem bielkovín bez toho, aby do svojho jedálnička pridávali nadbytočný tuk alebo kalórie.

Okrem obsahu bielkovín sú kuracie prsia aj dobrým zdrojom dôležitých vitamínov a minerálov. Obsahuje vitamíny skupiny B, ako je niacín a vitamín B6, ktoré zohrávajú kľúčovú úlohu pri tvorbe energie a fungovaní mozgu. Poskytuje aj minerálne látky, ako je selén, fosfor a zinok, ktoré sú dôležité pre udržanie zdravého imunitného systému a podporu optimálnych telesných funkcií.

Zaradenie kuracích pŕs do vášho jedálnička vám pomôže uspokojiť potrebu bielkovín a zároveň poskytne základné živiny pre celkové zdravie a pohodu. 

kuracie prsia na thajský spôsob

Výhody kuracích pŕs ako zdroja zdravých bielkovín

Thajská kuchyňa je známa svojimi výraznými a živými chuťami. Je spojením rôznych kulinárskych tradícií juhovýchodnej Ázie, čoho výsledkom je jedinečný a osobitý chuťový profil. Thajské jedlá často kombinujú pikantné, sladké, kyslé a slané prvky, čím vytvárajú harmonickú rovnováhu chutí v každom súste.

Charakteristickým znakom thajskej kuchyne je používanie čerstvých byliniek a korenín. Bežne sa používajú prísady ako koriander, čili, čerstvý zázvor a citrónová tráva, ktoré dodávajú jedlám komplexnosť a hĺbku. Tieto ingrediencie nielen zvýrazňujú chuť, ale poskytujú aj mnohé zdravotné výhody.

Napríklad koriander je bohatý na antioxidanty a má protizápalové vlastnosti. Čili papričky obsahujú kapsaicín, zlúčeninu, ktorá môže podporiť metabolizmus a pomôcť pri chudnutí. Čerstvý zázvor je známy svojimi tráviacimi účinkami a môže pomôcť zmierniť nevoľnosť a znížiť zápal. Citrónová tráva je plná antioxidantov a má antimikrobiálne vlastnosti, vďaka čomu je prospešná pre celkové zdravie.

V kombinácii s kuracími prsiami tieto thajské chute vytvárajú skutočne sýte a aromatické jedlo, ktoré určite zaujme.

thajské kuracie prsia

Tipy na servírovanie a zdobenie pokrmu

Thajská omáčka použitá v tomto recepte je nielen chutná, ale aj plná zdravotných výhod. Pozrime sa bližšie na zdravotné výhody niektorých kľúčových zložiek:

  • Koriander: Koriander je bohatý na antioxidanty, pomáha bojovať proti zápalom a podporuje celkové zdravie.
  • Čili papričky: Koriander: Kapsaicín obsiahnutý v čili papričkách môže podporiť metabolizmus a pomôcť pri chudnutí.
  • Zázvor: Zázvor: Známy pre svoje tráviace účinky, môže pomôcť zmierniť nevoľnosť a znížiť zápal.
  • Citrónová tráva: Citrónová tráva je plná antioxidantov a antimikrobiálnych vlastností a je prospešná pre celkové zdravie.

Zaradením týchto ingrediencií do svojho jedálnička si môžete vychutnať chuť thajskej kuchyne a zároveň využiť ich zdravotné výhody.

kura po thajsky

Zdravotné prínosy zložiek thajskej omáčky

Ak chcete recept obmeniť alebo prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám, tu je niekoľko variantov a náhrad, ktoré môžete vyskúšať:

  1. Alternatívy bielkovín: Ak dávate prednosť rastlinnej variante, môžete kuracie prsia nahradiť tofu alebo tempehom. Tieto varianty absorbujú chuť thajskej omáčky a majú podobnú konzistenciu.
  2. Úroveň korenia: V závislosti od tolerancie korenia upravte množstvo čili papričiek. Ak dávate prednosť jemnejšej verzii, odstráňte semienka a membrány z čili papričiek pred ich pridaním do omáčky.
  3. Vegetariánska možnosť: Aby bol tento recept vhodný pre vegetariánov, vynechajte rybiu omáčku a nahraďte ju sójovou omáčkou alebo tamari. Takto dosiahnete chuť umami bez použitia zložiek pochádzajúcich z rýb.

Nebojte sa experimentovať a upravte si tento recept podľa seba. Krása varenia spočíva v schopnosti prispôsobovať sa a objavovať nové chute.

kuracie prsia na thajský spôsob

Záver a záverečné myšlienky k receptu

Na záver možno povedať, že kuracie prsia s thajskou omáčkou sú receptom, ktorý v sebe spája to najlepšie z oboch svetov – exotické chute a zdravotné výhody. Kombinácia kuracích pŕs a domácej thajskej omáčky vytvára jedlo, ktoré je nielen chutné, ale aj výživné.

Kuracie prsia sú skvelým zdrojom bielkovín, zatiaľ čo thajská omáčka dodáva príval chutí z ingrediencií ako koriander, čili, zázvor a citrónová tráva. Tieto zložky nielenže zvýrazňujú chuť pokrmu, ale poskytujú aj rôzne zdravotné výhody, ako sú antioxidačné vlastnosti a protizápalové účinky.

Či už hľadáte nový recept, ktorým by ste ohromili svoju rodinu, alebo chcete spoznať živé chute thajskej kuchyne, kuracie prsia s thajskou omáčkou musíte vyskúšať. Je to univerzálne jedlo, ktoré si môžete prispôsobiť podľa svojich chuťových preferencií a diétnych potrieb.

Tak sa do toho pustite, nakúpte ingrediencie a vydajte sa na kulinársku cestu plnú exotiky a zdravia. Vaše chuťové poháriky a telo sa vám za to poďakujú.

Šťastné varenie!

Kuracie prsia na thajský spôsob

ČAS Prípravy: 10 minutes
čas varenia: 20 minutes
celkový čas: 30 minutes

Suroviny:

  • 250 g kuracích pŕs
  • 2 čl zázvoru
  • 1 čili paprička
  • ½ cibule
  • 1 limetka
  • 3 čl kurkumy
  • 3 čl thajského korenia od JUST SPICES
  • 500 ml kokosového mlieka
  • olivový olej
  • čerstvý zázvor
  • maslo

Postup:

  • Soľ, 1 čl zázvoru, 1 čl thajského korenia, čili korenie, 1 čl kurkumy, limetkovú kôru, šťavu z ½ limetky a olivový olej dobre premiešame a pomastíme nimi mäso - marinujeme 30 min.
  • Mäso sprudka opečieme a na rozpálenom oleji z oboch strán.
  • Vyberieme. Do panvice nalejeme ešte trochu oleja, pridáme maslo a necháme rozpustiť.
  • Do rozpusteného masla pridáme na drobno nasekanú cibuľu a čerstvé čili. Do orestovanej cibule pridáme na drobno nakrájaný zázvor, thajské korenie a kurkumu, zalejeme kokosovým mliekom a varíme, kým sa nám omáčka nezredukuje. Potom precedíme cez sitko a dáme naspäť do panvice. Pridáme mäso a varíme, kým omáčka nezhustne a mäso nezmäkkne.
  • Posypeme limetkovou kôrou, čili a podávame s basmati alebo jasmínovou ryžou. Dobrú chuť!

Podobné recepty...

kurací wrap s avokádom
Jahňací steak s hráškovo-mätovým pyré
cheeseburger

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Všetky práva vyhradené.
Close