Pesto z medvedieho cesnaku s pistáciami

69

Divoké potešenie v podobe pesta z medvedieho cesnaku s pistáciami. Perfektná kombinácia pre chuťové potešenie

Čerstvé pesto z medvedieho cesnaku s pistáciámi je dokonalou kombináciou chuti a rozkoše. Toto jednoduché, ale elegantné pesto je skvelou alternatívou ku klasickému bazalkovému pestu. Využíva prírodnú silu a bohatú chuť čerstvého medvedieho cesnaku a obohacuje ju o pikantnosť a bohaté arómy pistáciových orieškov. Toto pesto predstavuje jedinečnú kombináciu bylín a orechov, ktorá vás bude prekvapovať svojou intenzitou a plnosťou chuti.

Medvedí cesnak je známy svojimi liečivými vlastnosťami a bohatým obsahom vitamínu C. Jeho ostrá chuť dodá pestu príjemnú pikantnosť a výraznosť. Pistáciové oriešky prispievajú svojou jemnou vôňou a originálnou chuťou, ktorá sa skvele dopĺňa s cesnakom. Toto cesnakovo-pistáciové pesto sa hodí ako príloha ku cestovinám, pečivu alebo ako dip na osvieženie jedál. Zároveň ho môžete  použiť ako ochucovadlo iných jedál. Vyskúšajte napríklad omeletu s medvedím cesnakom alebo nátierku. Čo tak chutné vyšľahané  maslo z medvedieho cesnaku? Je úžasným spôsobom ako medvedí cesnak konzumovať aj počas letných dní.

Skombinujte sviežu chuť medvedieho cesnaku s krémovosťou pistáciových orieškov a objavte ten úžasný zážitok z chuti. Toto pesto vás prekvapí svojou intenzitou a bohatosťou prírodných aróm. Tak prečo nevyskúšať túto dokonalú kombináciu? 

wild garlic pesto with pistachios

Výhody medvedieho cesnaku a pistáciových orieškov

Medvedí cesnak a pistáciové oriešky majú svoje jedinečné vlastnosti a zdravotné výhody.

Medvedí cesnak je bohatý na vitamín C, ktorý je dôležitý pre posilnenie imunitného systému a zlepšenie zdravia kože. Obsahuje tiež antioxidanty, ktoré pomáhajú bojovať proti voľným radikálom a chránia telo pred poškodením buniek. Divoký cesnak má tiež protizápalové účinky a môže pomôcť pri detoxikácii organizmu.

Pistáciové oriešky sú bohaté na vitamíny, minerály a zdravé tuky. Obsahujú vitamín B6, ktorý podporuje zdravie mozgu a nervového systému, a vitamín E, ktorý je dôležitý pre zdravú pokožku a imunitný systém. Pistáciové oriešky sú tiež bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie a zdravie čreva. Ich bohatý obsah zdravých tukov pomáha pri kontrole hladiny cholesterolu v krvi.

Zdravotné výhody pesta z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami

Pesto z medvedieho cesnaku s pistáciami prináša mnoho zdravotných výhod, vďaka ktorým je táto kombinácia ešte lákavejšia. Obsahuje vysoký obsah vitamínu C z medvedieho cesnaku, ktorý posilňuje imunitný systém a chráni telo pred chorobami. Pistáciové oriešky prispievajú zdravými tukmi, vitamínom E a vlákninou, majú pozitívny vplyv na zdravie srdca a ciev. Toto pesto tiež obsahuje antioxidanty z medvedieho cesnaku, ktoré sa podieľajú na ochrane buniek pred poškodením. Vďaka týmto zložkám je pesto z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami skvelou voľbou pre tých, ktorí dbajú o svoje zdravie a chcú si dopriať chutné jedlo.

bärlauchpesto mit pistazien

Varianty a náhrady pesta z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami

Pesto z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami si môžete prispôsobiť svojim chuťovým preferenciám a potrebám. Tu sú niektoré varianty a náhrady, ktoré môžete vyskúšať:

  • Ak nemáte prístup k medvediemu cesnaku, môžete ho nahradiť pestom z bazalky, rukoly a pod. Pridajte trochu cesnaku, aby ste dosiahli cesnakovú chuť. Toto pesto bude mať menej pikantnú chuť, ale stále bude chutné.
  • Namiesto pistáciových orieškov môžete použiť iné druhy orechov, ako napríklad vlašské orechy, lieskové orechy alebo mandľové oriešky. Každý druh orecha prinesie do pesta iný charakter a chuť.
  • Pre vegánsku verziu tohto pesta môžete použiť  vegánsky syr. 

Kde nájdete medvedí cesnak?

Medvedí cesnak sa často vyskytuje v lesoch a na lúkach. Hlavne vo vlhkom prostredí, v okolí potôčikov a jazierok. Ak máte šťastie a žijete v blízkosti prírody, môžete sa ho pokúsiť nájsť. V opačnom prípade ho môžete zakúpiť na farmárskych trhoch alebo vo vybraných obchodoch.

pesto z medvedieho cesnaku

Servírovanie a kombinácie pesta z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami

Pesto z medvedieho cesnaku s pistáciami je vynikajúcou prílohou k cestovinám, pečivu alebo ako dip na osvieženie jedál. Tu je niekoľko nápadov, ako môžete túto jedinečnú kombináciu servírovať a kombinovať:

  • Pesto môžete zmiešať s uvarenými cestovinami a podávať ako hlavné jedlo. Doprajte si bohatú chuť medvedieho cesnaku a pistáciových orieškov.
  • Použite pesto ako náplň do pečiva alebo sendvičov. Táto kombinácia chutí je skvelá na raňajky alebo rýchle občerstvenie.
  • Použite pesto ako dip na osvieženie zeleniny, nachos alebo na krekry. Táto kombinácia chutí a textúr je skvelá pre rôzne príležitosti.
  • Pridajte pesto do polievky alebo omáčky, aby ste získali bohatšiu a pikantnejšiu chuť.

Pesto z medvedieho cesnaku s pistáciami

porcie: 250 g
ČAS Prípravy: 10 minutes
celkový čas: 10 minutes

Suroviny:

  • 150 g medvedieho cesnaku
  • 40 g pistácií
  • 45 g parmezánu
  • 1 čl soli
  • 175 ml oleja môžete aj olivový

Postup:

  • Parmezán si nastrúhame. Do nádoby na mixovanie pesta pridáme medvedí cesnak, oriešky, parmezán a časť oleja.
  • Všetko spolu dobre premixujeme, kým sa nám všetko dobre rozmixuje. Postup opakujeme, kým použijeme všetky suroviny.

Poznámky:

  • ja som použila klasický slnečnicový olej, ale kľudne môžete použiť aj olivový. Avšak s olivovým olejom môže byť pesto horkejšie.
  • ak nemáte radi pistácie, alebo ste na ne alergickí, môžete použiť aj iné orechy.
  • parmezán  môžete tiež nahradiť iným druhom syra.
Kalórie: 57kcal

Nutrition

Serving: 7g | Calories: 57kcal | Carbohydrates: 0.6g | Protein: 0.6g | Fat: 5.9g | Saturated Fat: 0.7g | Polyunsaturated Fat: 1.5g | Monounsaturated Fat: 3g | Trans Fat: 0.1g | Cholesterol: 1.1mg | Sodium: 101.4mg | Potassium: 16.7mg | Fiber: 0.2g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 3.4IU | Vitamin B1: 1mg | Vitamin B2: 1mg | Vitamin B3: 1mg | Vitamin B5: 1mg | Vitamin B6: 1mg | Vitamin B12: 1µg | Vitamin C: 1mg | Vitamin D: 1µg | Vitamin E: 2.1mg | Vitamin K: 1µg | Calcium: 14.3mg | Copper: 1mg | Iron: 1mg | Manganese: 1mg | Magnesium: 1.4mg | Phosphorus: 16.7mg | Selenium: 1µg | Zinc: 1mg

Záver: Vychutnajte si jedinečnú chuť pesta z medvedieho cesnaku s pistáciovými orieškami

Pesto s pistáciovými orieškami je jedinečnou kombináciou chutí, ktorá vás prekvapí svojou intenzitou a plnosťou prírodných chutí. Toto pesto je vhodné ako príloha k cestovinám, pečivu alebo ako osviežujúci dip k rôznym jedlám. Skúste túto dokonalú kombináciu a zmeníte svoj pohľad na pesto z medvedieho cesnaku navždy. Vychutnajte si túto neuveriteľnú chuťovú symfóniu a pochutnajte si na jedle, ktoré vám prináša maximálne chuťové potešenie.

Podobné recepty...

maslo s medvedím cesnakom
rizoto s medvedím cesnakom
nátierka z medvedieho cesnaku

Pridaj komentár

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Hodnotenie receptu




Close
Uvarila a napísala s láskou Zuzi © Všetky práva vyhradené.
Close